10 Years Old - Bordeaux Finish

Deanston 10 Years Old Bordeaux Finish is een single malt whisky uit de Schotse Highlands, tien jaar gerijpt en gebotteld op 46,3%. Wat deze uitgave bijzonder maakt, is de extra finish op rode wijnvaten uit Bordeaux na de traditionele rijping: een verrassende twist op het vertrouwde karakter van Deanston.

Deze whisky is bedoeld voor liefhebbers die nieuwsgierig zijn naar hoe een klassieke Schotse single malt reageert op wijnvatrijping. Hij is ideaal als kennismaking met whisky met een wijnvatafwerking, zonder dat het direct ingewikkeld wordt. Daarmee spreekt hij zowel geïnteresseerde nieuwkomers aan als ervaren connaisseurs die nieuwe accenten willen ontdekken zonder het bekende vaarwater te verlaten.

De zachte, volle granenbasis van Deanston wordt op een verfrissende manier ondersteund door het fruitige karakter dat de Bordeauxvaten achterlaten. Dat levert een frisse, levendige whisky op die de warme, aardse ondertoon van de Highlands behoudt. De rijping op eikenhout geeft subtiele zoetige tonen, en de wijnvaten brengen frisse toetsjes van rood fruit zoals kersen en bessen, die harmoniëren met zachte hints van vanille en een subtiele kruidigheid. In de mond is hij aangenaam rond, met een gemiddelde body die nooit zwaar of overweldigend wordt. De afdronk is warm en middellang, waarbij het wijnachtige fruit zachtjes nablijft. De maltweelde en de wijnvatinvloeden zijn keurig met elkaar in evenwicht.

Zachte kazen vormen een mooie combinatie en versterken de fruitige accenten, terwijl gedroogd fruit de wijninvloeden op een fijne manier aanvult.