12 Years Old

Bowmore 12 Years Old is een single malt van 12 jaar oud met een alcoholpercentage van 40%, afkomstig van de oudste distilleerderij op Islay. Deze whisky laat zien waarom Islay zo'n bijzondere plek is in de Schotse whiskywereld. Het karakter is gevormd door een ambachtelijke rijping en het unieke droogproces van de gerst op een moutvloer.

Bowmore 12 is een klassieke Islay voor wie deze whiskyregio wil ontdekken in een toegankelijke maar authentieke stijl. Je vindt hem in een fles van 70cl.

Een fijn uitgebalanceerde turfrook zet direct de toon zonder te domineren. Daarachter ontvouwen zich zachte honingtonen die een prettige zoetheid toevoegen, terwijl frisse, licht bittere citrusschillen de smaak fris en uitnodigend houden. Door de 12 jaar rijping blijft het hout subtiel aanwezig en komen alle smaken mooi in balans. Een zilt randje, afkomstig van de zeelucht rond de distilleerderij, maakt het robuuste en genuanceerde profiel compleet.

Drink deze whisky puur om het gelaagde karakter te ervaren. Een klein beetje ijs opent de smaken en verzacht het geheel zonder dat het karakter verloren gaat.