8 Years Old

Isle of Skye 8 Years Old is een whisky-blend van Ian Macleod Distillers, vernoemd naar het ruige Schotse eiland Skye. De blend is samengesteld uit zorgvuldig geselecteerde whisky's die minimaal acht jaar hebben gerijpt. Onder andere malts van de eilanden en uit Speyside dragen bij aan het karakter. Het resultaat is een klassieke Schotse blend.

In de geur vind je honing, karamel en rijp fruit, aangevuld met zachte turfrook en kruidige nuances. De smaak is soepel en lichtzoet, met mout, toffee, gedroogd fruit en een vleugje peper, waarna zich een delicate rokerigheid ontwikkelt. Zachte fruitigheid gaat hier samen met een subtiele rokerige kant. De body is rond en toegankelijk, en de afdronk is warm en licht rokerig, met zoete mout en kruiden.

Isle of Skye 8 Years Old combineert uitstekend met gerookte zalm, geroosterd vlees, gerijpte cheddar of pure chocolade met zeezout.