Bitter - 70cl

Campari Milano is een klassiek Italiaans aperitief met 25% alcohol. Wat deze Campari direct onderscheidt, is het recept van maar liefst 70 verschillende kruiden, fruitsoorten en suiker. De exacte samenstelling blijft een goed bewaard geheim.

De drank is bedoeld voor een breed publiek en voor iedereen die nieuwsgierig is naar Italiaanse aperitieven. Het resultaat is een bitters die vooral veelzijdig is in gebruik. Voor deze bitter worden geselecteerde botanicals gemacereerd en gecombineerd met suiker.

Campari combineert een uitgesproken bitterheid met florale en fruitige nuances in een evenwicht tussen bitter en zoet. De basis van citrusvruchten en kruiden levert een fris aroma. In de mond opent hij met een stevige bitterheid, die zich ontwikkelt tot bloemige tonen. Een zoete ondertoon houdt de drank vriendelijk, en de afdronk is zacht en zoet. De textuur is soepel en licht, zonder te vol of zwaar te worden, waardoor je hem puur kunt drinken zonder dat de bitterheid overweldigt.

Je kunt Campari puur serveren als aperitief, gekoeld of op kamertemperatuur. Daarnaast komt hij uitstekend tot zijn recht in klassieke cocktails zoals de Negroni, waarin hij de bittere kracht afmaakt. Ook in een Americano doet hij het goed. Experimenteer gerust met ijs, schijfjes sinaasappel of een combinatie met andere dranken om je eigen twist te creëren.

Bewaar de fles het beste rechtop, uit direct zonlicht en bij een constante temperatuur, zodat alle smaaknuances behouden blijven. Sluit de fles na openen goed af, zodat de kwaliteit niet verloren gaat.