Mudpuppy Porter
Central Waters
Bourbon Barrel Stout - Brewers Reserve
Central Waters
- Bourbon
De Brewers Reserve Bourbon Barrel Stout is een imperial stout van Central Waters, een Amerikaanse brouwerij die naam heeft gemaakt met haar zorgvuldig… Lees meer
- Merk
- Central Waters
- Land
- Verenigde Staten
- Bierfamilie
- Stout
- Bierstijl
- Imperial Stout
- Vat
- Bourbonvat
- Inhoud
- 35,5 cl
- Alcohol
- 10,5%
- Verpakking
- Fles
De Brewers Reserve Bourbon Barrel Stout is een imperial stout van Central Waters, een Amerikaanse brouwerij die naam heeft gemaakt met haar zorgvuldig gebalanceerde barrel-aged bieren. Met een alcoholpercentage van 10,5% is het een stevige stout, die geldt als een van de bekendste en meest gewaardeerde bieren van de brouwerij. Het bier rijpt op echte bourbonvaten.
De Amerikaanse roots van Central Waters zie je terug in de traditionele aanpak en het gebruik van bourbonvaten, iets wat in Europa minder vaak voorkomt en dit bier net dat beetje andere karakter geeft. Daarmee is het een aanrader voor liefhebbers van barrel-aged bieren en Amerikaanse craft bieren, voor verzamelaars van bijzondere bieren en voor wie nieuwsgierig is naar vatgerijpte stouts. Bevat gerst.
- Aroma
Een diep aroma waarin je direct de invloed van de houten vaten merkt, met een zacht vanillearoma. Bij elke slok ontdek je weer nieuwe nuances in de geur.
- Smaak
Volle, moutige smaak met tonen van donkere karamel en licht geroosterde granen. De bourbonvaten voegen vanille- en eiktonen toe en een subtiele houtachtige ondertoon, die mooi samengaat met de geroosterde smaken van koffie en pure chocolade. Bitterheid, moutigheid en bourboninvloeden zijn goed in balans. De afdronk is warm, bijna zijdeachtig en blijft lang hangen. Het smaakprofiel ontwikkelt zich naarmate het bier warmer wordt in het glas.
- Mondgevoel
Volle body met een stevige ruggengraat van mout. De verwarmende werking van de alcohol is subtiel maar voelbaar.
Dit is geen bier om snel weg te drinken. Neem de tijd en geniet er langzaam en aandachtig van. Laat het rustig ademen in het glas. De fles van 35,5 cl kun je delen of over meerdere momenten verdelen.
Past goed bij gerechten met een volle smaak, zoals een stukje pure chocolade, een stevige kaasplank of gestoofd rundvlees. Ook uitstekend bij desserts als een chocoladefondant of een romige tiramisu.
Het bier is gebrouwen met gerstemout als basis en rijpt daarna op echte bourbonvaten. Central Waters kiest hierbij voor een traditionele aanpak.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.