Cigar Malt

De Tomintoul Cigar Malt is een single malt whisky uit de Highlands met een alcoholpercentage van 43%. Tomintoul heeft zijn oorsprong in het gelijknamige Schotse dorp. Het klimaat en de omgeving daar spelen mee in het karakter van de whisky.

Master Distiller Robert Fleming zette met deze Cigar Malt een expressie neer die trouw blijft aan de traditie, maar met een speelse en uitdagende twist. De whisky rijpte volledig op Oloroso-sherryvaten en werd deels aangevuld met geturfde Tomintoul whisky.

De aromatische aanzet opent met vruchten en lichte kruiden, waarna smaken van rozijnen en toffee je mond vullen. Lichte rokerigheid en pittige peperaroma's geven de whisky een levendig karakter. De Oloroso-rijping zorgt voor een rijke, complexe smaak met zoete, zachte tonen en diepgang, terwijl de geturfde whisky extra body geeft. Zo ontstaat een verrassende balans tussen fruitige en rokerige tonen. Eik en hout zijn subtiel aanwezig en voegen een warme, zachte structuur toe. De dram voelt stevig en heeft een rijke, volle textuur, maar blijft zachtaardig. Met 43% alcohol heeft hij voldoende kracht zonder overweldigend te zijn.

Je kunt de Tomintoul Cigar Malt puur drinken, maar hij is vooral een fijne partner bij een sigaar. De zachte zoetheid en de eiken tonen bieden een perfecte achtergrond voor de rook van een sigaar.

Past mogelijk bij hartige gerechten.