Pommard Premier Cru 'Les Fremiers’
Edouard Delaunay
Cos d'Estournel
Chateau Cos d'Estournel
Deze Château Cos d'Estournel 2015 komt uit Saint-Estèphe, een bekende Bordeaux-appellatie waar kracht en finesse samenkomen. Het domein is erkend als Deuxième… Lees meer
- Land
- Frankrijk
- Druiven
- Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
- Soort wijn
- Rode wijn
- Classificatie
- AOC (Frankrijk)
- Jaargang
- 2015
- Inhoud
- 75 cl
- Alcohol
- 13,5%
- Drinktemperatuur
- 16-18°C
- Hout
- Frans eiken
- Verpakking
- Fles
Deze Château Cos d'Estournel 2015 komt uit Saint-Estèphe, een bekende Bordeaux-appellatie waar kracht en finesse samenkomen. Het domein is erkend als Deuxième Grand Cru Classé en maakt wijnen met een rijke geschiedenis en een karaktervolle stijl. Het château is bekend om zijn opvallende oosterse architectuur.
Het is een blend waarin Cabernet de boventoon voert, uit een jaar met mooie weersomstandigheden. Bevat sulfieten.
- Kleur
In het glas heeft de wijn een diepe, donkere kleur.
- Geur en aroma
Het aroma opent met tonen van cassis en bramen, omlijst door rijpe pruim en subtiel grafiet en cederhout. Daarbij komen een zachte hint van specerijen en een lichte florale toets.
- Smaak
In de mond is de wijn rijk en gelaagd. Rijpe, fluweelzachte tannines zorgen voor balans en soepelheid. Het stevige fundament met fijne nuances laat kracht en elegantie samenspelen. De body voelt vol maar niet zwaar, met een lange, mineralige afdronk. Vergeleken met de iets strakkere 2014 is deze 2015 zachter en dieper van smaak, met een rijkdom die de wijn een extra dimensie geeft zonder zijn klassieke Bordeaux-stijl te verliezen.
Zo komen de aroma's het best tot hun recht.
Serveren op 16-18°C
Past goed bij gegrild of gebraden rundvlees, stoofpotjes met wild of paddenstoelen en stevige kazen.
De wijn is een blend waarin de Cabernet duidelijk de boventoon voert. De druiven zijn geoogst in een jaar met mooie weersomstandigheden, waardoor de rijpheid en concentratie uitstekend waren.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.