Pommard Premier Cru 'Les Fremiers’
Edouard Delaunay
Saint-Estephe
Chateau Lafon-Rochet
De Château Lafon-Rochet 2018 komt uit het hart van Saint-Estèphe, een bekend subgebied binnen de Médoc in Bordeaux. Dit Grand Cru Classé-château heeft een rijke… Lees meer
- Land
- Frankrijk
- Regio
- Rhône, Noordelijke Rhône
- Druiven
- Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
- Soort wijn
- Rode wijn
- Classificatie
- AOC (Frankrijk)
- Jaargang
- 2018
- Inhoud
- 75 cl
- Alcohol
- 14,5%
- Drinktemperatuur
- 16-18°C
- Rijping in
- RVS-tanks
- Hout
- Frans eiken
- Verpakking
- Fles
De Château Lafon-Rochet 2018 komt uit het hart van Saint-Estèphe, een bekend subgebied binnen de Médoc in Bordeaux. Dit Grand Cru Classé-château heeft een rijke geschiedenis in het maken van wijnen die kracht en elegantie combineren. De blend bestaat uit Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot en Cabernet Franc. De Cabernet Sauvignon vormt de ruggengraat en de andere rassen brengen de nuance die typisch is voor deze regio.
2018 was een bijzonder oogstjaar in Saint-Estèphe. De wijn is volgens een traditionele Médoc-aanpak gemaakt en heeft op eikenhout gerijpt. Hij is een mooie kennismaking als je Bordeaux met diepgang wilt ontdekken. Bevat sulfieten.
- Geur en aroma
Bij het openen van de fles springen aroma's van zwart fruit direct naar voren, zoals zwarte bes, braam en rijpe pruim. Daarachter ontvouwen zich zachte tonen van cederhout, grafiet en een hint van specerijen, die samen een complexe en uitnodigende neus vormen.
- Smaak
In de mond is de wijn rijk en vol, met stevige maar soepel rijpe tannines die volume en kracht geven zonder te zwaar te worden. Subtiele houttonen gaan samen met het fruit. Het rijke fruit wordt mooi gebalanceerd door een frisse zuurgraad, wat zorgt voor levendigheid en een goed mondgevoel. De wijn combineert rijpheid met frisheid en behoudt een zekere lichtheid en finesse. De afdronk is lang en gelaagd, met fruit en mineraliteit als harmonieuze afsluiting.
Voor de beste beleving.
De wijn is nu al aangenaam om te drinken, maar heeft ook het potentieel om de komende jaren verder te rijpen en zich te ontwikkelen.
Serveren op 16-18°C
Past uitstekend bij gegrild rundvlees met een rijke saus, wildstoofschotels en een selectie gerijpte kazen.
Door het geschikte klimaat in 2018 konden de druiven een indrukwekkende rijpheid bereiken zonder hun frisse accenten te verliezen. Het terroir speelt een grote rol: de grind- en kleigronden zorgen voor een goede drainage en het behoud van mineraliteit. Zo krijgt de wijn optimale voorwaarden om balans en concentratie te ontwikkelen. De vinificatie volgt een traditionele Médoc-aanpak. De druiven worden zorgvuldig gefermenteerd, waarna de wijn een tijd op eikenhout rijpt. Dat geeft de wijn structuur.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.