Naar de inhoud

Cuvée Van De Keizer Imperial Dark - 75 cl

Gouden Carolus

  • Bitter

De Gouden Carolus Cuvée Van De Keizer Imperial Dark is een Belgische quadrupel van 11%. Het bier is een eerbetoon aan keizer Karel de Vijfde, ook wel Charles… Lees meer

Bierstijl
Quadrupel
Jaargang
2024
Inhoud
75 cl
Alcohol
11%
Verpakking
Fles

De Gouden Carolus Cuvée Van De Keizer Imperial Dark is een Belgische quadrupel van 11%. Het bier is een eerbetoon aan keizer Karel de Vijfde, ook wel Charles Quint genoemd, en draagt zijn naam als symbool van kracht en traditie. Gebrouwen met gerste- en tarwemout en nagegist op fles.

Elk jaar verschijnt er een nieuwe editie, wat dit bier tot een verzamelaarsitem maakt voor liefhebbers van Belgische topbieren die graag variatie zoeken binnen een vertrouwde stijl. Deze quadrupel richt zich vooral op ervaren bierdrinkers. Bevat gerst en tarwe.

Smaak

De smaak opent met uitgesproken tonen van caramel, gemengd met subtiele hints van gedroogd fruit zoals rozijnen en vijgen. Een lichte kruidigheid geeft extra karakter zonder te overheersen. Een verfijnde bitterheid houdt het zoete netjes in balans en zorgt voor een elegante afdronk. Dankzij de zoetigheid en complexiteit blijft het bier toegankelijk ondanks het hoge alcoholpercentage.

Mondgevoel

Stevig en glasvullend, met een zachte, romige textuur die niet zwaar overkomt. Het mondgevoel is soepel.

Schenk de Cuvée Van De Keizer in een tulpglas, zodat de aroma's optimaal tot hun recht komen en je elke nuance ten volle kunt beleven.

Bewaar dit bier koel en donker, uit de buurt van direct zonlicht. Je kunt het tot wel 15 jaar laten rijpen; in de loop der jaren ontwikkelt zich een diepere, nog rijkere smaak.

Past bij stevige wildgerechten zoals hert of wildzwijn, rijk beboterde stoofschotels en oude, pittige kazen. Ook bij gerechten met zoet-hartige combinaties komt dit bier goed tot zijn recht.

De moutbasis bestaat uit gerstemout en tarwemout, die samen zorgen voor een rijke basis. Het bier ondergaat een natuurlijke nagisting op fles, waardoor er kleine sedimenten kunnen ontstaan.

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.

Door je in te schrijven ga je akkoord met ons privacybeleid.