Lumber Thunder
Firestone Walker
Stickee Pig
Firestone Walker
- Bruine suiker
Stickee Pig is een quadrupel van Firestone Walker, uitgebracht in 2022, met een alcoholpercentage van 11%. Het bier verbindt klassieke Belgische… Lees meer
- Merk
- Firestone Walker
- Land
- Verenigde Staten
- Bierstijl
- Quadrupel
- Jaargang
- 2022
- Inhoud
- 35,5 cl
- Alcohol
- 11%
- Smaaknoten
- Bruine suiker, Kaneel, Gedroogd fruit, Eikenhout, Peper, Toffee, Warm
- Verpakking
- Fles
Stickee Pig is een quadrupel van Firestone Walker, uitgebracht in 2022, met een alcoholpercentage van 11%. Het bier verbindt klassieke Belgische quadrupel-elementen met authentieke Amerikaanse invloeden uit de whiskywereld en de wereld van ahornsiroop. Zo belichaamt het met trots het Amerikaanse craft beer-karakter. Kort gezegd is het gebrouwen met gerst- en tarwemout, gerijpt op WhistlePig rye whiskeyvaten en afgemaakt met vatgerijpte ahornsiroop.
Deze quadrupel spreekt vooral ervaren bierdrinkers aan die houden van speciaalbier met een twist. Je vindt hem in een fles van 35,5 cl. Allergenen: bevat gerst en tarwe.
- Aroma
De geur onthult direct de warme zoetheid van ahornsiroop en honing, met hints van rozijnen en zachte karamel. Daaronder sluimeren tonen van vanille en eikenhout door de vatrijping. De kruidige accenten van de rye whiskey voegen een verrassende scherpte toe.
- Smaak
Zoete lagen van toffee en bruine suiker openen het smaakbeeld, gevolgd door een volle rijkdom aan gedroogd fruit, met name rozijnen en vijgen. Al snel volgt de kruidigheid van de whiskeyvaten, met kaneel en een subtiele peperigheid van roggekruiden. Een lichte houtigheid op de achtergrond maakt het geheel steviger zonder zwaar te worden. De ahornsiroop laat een herkenbare zoete toets achter die doet denken aan een rijk dessert, maar nooit plakkerig of te dominant wordt. Dat evenwicht tussen zoet en kruidig maakt het bier verrassend toegankelijk voor dit alcoholpercentage. De afdronk is lang, verwarmend en complex, met kruidige tonen en een zachte houttoets die lang blijven hangen.
- Mondgevoel
Bij het eerste contact voelt het bier zacht en romig aan. De body is vol en zijdeachtig en legt zich soepel op de tong, terwijl de smaken zich langzaam ontvouwen. Ondanks de volle body blijft het bier geen moment zwaar of log.
Dit is een bier waar je rustig de tijd voor neemt, bijvoorbeeld na een stevige maaltijd of juist als afsluiter.
Stickee Pig is gebrouwen met zowel gerstemout als tarwemout, die samen de basis van het bier vormen. Daarna rijpt het op WhistlePig rye whiskeyvaten. Als finishing touch wordt er vatgerijpte ahornsiroop aan toegevoegd.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.