Fine Ruby
Claustru's
Fine White
Claustru's
Fine White van Claustru's komt uit de Douro in Portugal, een regio die vooral bekendstaat om haar indrukwekkende rode wijnen. Deze Fine White laat zien dat ook… Lees meer
- Merk
- Claustru's
- Land
- Portugal
- Regio
- Douro
- Soort wijn
- Port
- Subtype
- Witte wijn
- Classificatie
- DOC (Portugal)
- Inhoud
- 75 cl
- Alcohol
- 19,5%
- Drinktemperatuur
- 10-12°C
- Verpakking
- Fles
Fine White van Claustru's komt uit de Douro in Portugal, een regio die vooral bekendstaat om haar indrukwekkende rode wijnen. Deze Fine White laat zien dat ook wit uit deze streek absoluut de moeite waard is, met een authentieke Douro-signatuur.
De druiven komen uit verschillende terroirs van de Douro en de wijn heeft een lichte houtlagering ondergaan. Bevat sulfieten.
- Geur en aroma
Een geurige neus met duidelijke aroma's van rijpe abrikoos en perzik, fris en bijna uitnodigend in hun intensiteit.
- Smaak
De wijn heeft een fris karakter met levendige fruittonen en voelt tegelijk warm en zacht aan, zonder zwaar te worden. De eerste slok is speels en licht, met precies genoeg fruitige frisheid. Het lichte hout geeft een subtiele warmte, een zachte complexiteit en extra dimensie zonder de expressie over te nemen, terwijl het frisse fruit goed blijft doorleven. De smaak is helder en toch rond, met een zachte, prettige structuur. De afdronk is verfrissend en zacht, met een warme ondertoon die het geheel mooi afrondt.
Dankzij de toegankelijke stijl is deze wijn ook een prima aperitief.
Zo komt de balans van fruitige frisheid en zachte houttinten het best tot zijn recht.
Serveren op 10-12°C
Lekker bij gegrilde kip, waarbij de houttonen de smaken van het vlees mooi versterken. Ook milde visgerechten zoals gegrilde zeebaars of op hout gerookte zalm passen er uitstekend bij, net als frisse salades met lichte citrus of groene kruiden.
Claustru's selecteert de druiven zorgvuldig uit verschillende terroirs van de Douro, een regio met een mix van klimaten en bodemsoorten. Bij de productie ligt de focus op het accentueren van het fruit en het in balans houden van het geheel. De wijn heeft een lichte houtlagering ondergaan.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.