Late Bottled Vintage Porto - 2021
Quinta Santa Eufemia
Fine Ruby Porto N.V. - 375ml
Quinta Santa Eufemia
De Fine Ruby Porto is een jonge port uit de Douro-streek in Portugal, een regio met een rijke traditie en indrukwekkende landschappen waar al eeuwenlang… Lees meer
- Land
- Portugal
- Regio
- Douro
- Druiven
- Tempranillo, Touriga Franca, Touriga Nacional
- Soort wijn
- Port
- Subtype
- Ruby
- Classificatie
- DOCG (Italië)
- Inhoud
- 37,5 cl
- Alcohol
- 19,5%
- Drinktemperatuur
- 14-16°C
- Hout
- Eiken
- Verpakking
- Fles
De Fine Ruby Porto is een jonge port uit de Douro-streek in Portugal, een regio met een rijke traditie en indrukwekkende landschappen waar al eeuwenlang portwijn wordt geproduceerd. Quinta Santa Eufemia maakt deze port met respect voor de regionale wijntraditie, met druiven van steile terrassen en een korte rijping op hout.
Deze Ruby kiest voor een directe, open stijl zonder veel poespas, die uitnodigt om meteen van te genieten. Daardoor is hij ook prima geschikt als je nieuw bent in port. Bevat sulfieten.
- Kleur
Helder robijnrood.
- Geur en aroma
Een boeket van rijpe kersen en zwarte bessen, met een subtiele hint van verse bloemen.
- Smaak
In de mond fris, levendig en sappig, met helder bessenfruit en een prettige zoetheid die nooit overheerst. De wijn is redelijk stevig met een opvallende fruitigheid, maar toch zacht en soepel. Hij heeft een medium body met zachte tannines die zorgen voor balans en structuur. De afdronk is licht en soepel. Het is een lichtere stijl, zonder ingewikkelde smaaklagen.
Deze Ruby vraagt weinig voorbereiding: decanteren is niet nodig. Hij is uitstekend te schenken als dessertwijn.
Accentueert de fruitige aroma's en zorgt voor een aangename, verfrissende drinkervaring.
Serveren op 14-16°C
Past bij chocoladegerechtjes en frisse bessentoetjes, maar ook bij zachte kazen en een gevarieerde charcuterieplank.
De druiven komen van wijngaarden op steile terrassen. De port rijpt kort in grote houten vaten, zodat het pure fruit dominant blijft en het hout de smaak niet overschaduwt.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.