Colheita Porto White
Quinta Santa Eufemia
Late Bottled Vintage Porto - 2021
Quinta Santa Eufemia
Deze Late Bottled Vintage Porto uit 2021 komt uit de Douro-vallei, het hart van de Portugese portproductie. Producent Quinta Santa Eufemia, een gerenommeerde… Lees meer
- Land
- Portugal
- Regio
- Douro
- Druiven
- Tempranillo, Touriga Franca, Touriga Nacional
- Soort wijn
- Port
- Subtype
- Tawny
- Classificatie
- DOCG (Italië)
- Jaargang
- 2021
- Inhoud
- 75 cl
- Alcohol
- 19%
- Drinktemperatuur
- 16-18°C
- Hout
- Eiken
- Verpakking
- Fles
Deze Late Bottled Vintage Porto uit 2021 komt uit de Douro-vallei, het hart van de Portugese portproductie. Producent Quinta Santa Eufemia, een gerenommeerde naam in dit gebied, gebruikt het unieke microklimaat en de steile hellingen van de vallei om druiven met veel smaak en aroma te laten groeien. Daarmee is dit een boeiende introductie voor wie de wereld van portwijnen wil verkennen.
Na een handmatige oogst rijpt deze LBV meerdere jaren op vat. Bevat sulfieten.
- Kleur
Diepe robijnrode kleur.
- Geur en aroma
Eerst krachtige aroma's van pure cacao en rijpe kersen, waarna zachte tonen van dadels en subtiele bloemige nuances tevoorschijn komen.
- Smaak
De smaak brengt hints van honing, pruimen en rozijnen, wat zorgt voor verrassende diepte en veelzijdigheid. Vol en krachtig in de mond met een stevige body en een complex karakter. De verfijnde, zachte tannines zijn rond en vriendelijk en staan in balans met de frisse fruitigheid, wat een elegante structuur geeft. De afdronk is lang en soepel, met een subtiele zoetheid die nooit te zwaar wordt.
Schenk deze LBV als verrassende afsluiter van een diner.
Zo komen de levendigheid, de warme tonen en de volle smaak het best tot hun recht.
Dankzij de langere vatrijping kun je deze port nu al met plezier drinken, zonder te hoeven wachten.
Serveren op 16-18°C
Past perfect bij rijke kazen zoals blauwe schimmelkaas en sluit goed aan bij noten, pure chocolade en desserts met gedroogd fruit. Ook aan te raden bij mediterrane gerechten met uitgesproken sauzen, bijvoorbeeld met eend of wild.
De druiven worden met uiterste zorg handmatig geoogst, waarbij alleen de beste trossen worden geselecteerd. Na het plukken rijpt de wijn meerdere jaren op vat.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.