LBV Porto
Quinta Do Portal
Moscatel Do Douro Colheita
Quinta Do Portal
De Moscatel Do Douro Colheita 2011 van Quinta Do Portal is een wijn uit de Douro in Portugal, een streek met een rijke geschiedenis in wijnproductie. De wijn… Lees meer
- Merk
- Quinta Do Portal
- Land
- Portugal
- Regio
- Douro
- Soort wijn
- Port
- Subtype
- Witte wijn
- Classificatie
- DOC (Portugal)
- Jaargang
- 2011
- Inhoud
- 75 cl
- Alcohol
- 18%
- Drinktemperatuur
- 10-12°C
- Hout
- Eiken
- Verpakking
- Fles
De Moscatel Do Douro Colheita 2011 van Quinta Do Portal is een wijn uit de Douro in Portugal, een streek met een rijke geschiedenis in wijnproductie. De wijn combineert traditie met vakmanschap en is gemaakt van de Moscatel-druif.
Deze Colheita rijpte langdurig op houten vaten, wat hem bijzonder maakt binnen het Moscatel-assortiment uit de Douro. Hij heeft de tijd gekregen om zich langzaam te ontwikkelen en heeft daardoor een volwassen, gerijpte stijl. Bevat sulfieten.
- Kleur
Elegante amberkleur, een teken van de gerijpte stijl.
- Geur en aroma
Het aroma opent met frisse geuren van groene appel en peer, gecombineerd met een zoete hint van honing en karamel. Zo ontstaat een harmonie tussen frisheid en zachte, zoetere accenten.
- Smaak
In de mond rond en soepel, met een aangename balans tussen frisse zuren en zoetere nuances van honing en amandel. De houtrijping geeft subtiele tonen van amandel en karamel, zonder de frisse expressie van de druif te overschaduwen. De body ligt tussen licht en medium. De afdronk is lang, zacht en warm van toon, waarbij de houtinvloed subtiel terugkomt zonder dominant te zijn.
Schenk deze Moscatel als zoete afsluiter van de maaltijd.
Zo komen de frisse fruittonen tot hun recht en openbaart het houtgerijpte karakter zich op een prettige manier.
Serveren op 10-12°C
Past bij gerechten met milde smaken, zoals zachtgegaarde vis als kabeljauw en zeebaars, lichte zomerse kazen die niet te krachtig zijn en subtiele curry's met een mild specerijprofiel. Ook goed bij zoete gerechten met tonen van amandel of honing, zoals een amandelgebakje.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.