Rouge (Gaston Hochar)
Chateau Musar
Hochar (Père et Fils)
Chateau Musar
De Hochar (Père et Fils) 2021 is een rode wijn uit de Bekaa Vallei in Libanon, een gebied dat al duizenden jaren bekendstaat om zijn rijke wijntraditie en… Lees meer
- Merk
- Chateau Musar
- Land
- Libanon
- Regio
- Bekaa Valley
- Druiven
- Cabernet Sauvignon, Cinsault, Grenache
- Soort wijn
- Rode wijn
- Jaargang
- 2021
- Inhoud
- 75 cl
- Alcohol
- 14,5%
- Drinktemperatuur
- 16-18°C
- Verpakking
- Fles
De Hochar (Père et Fils) 2021 is een rode wijn uit de Bekaa Vallei in Libanon, een gebied dat al duizenden jaren bekendstaat om zijn rijke wijntraditie en unieke terroir. De druiven zijn met de grootste zorg geselecteerd in deze vruchtbare vallei tussen indrukwekkende bergen, en de vinificatie is erop gericht het natuurlijke karakter van de druiven zo goed mogelijk te bewaren.
Deze wijn heeft geen pretenties, maar vertelt een oprecht verhaal uit een regio waar wijnmaken met passie en respect gebeurt. Hij is ideaal als je net wat anders wilt dan de standaardopties en openstaat voor karaktervolle wijnen met een verhaal. Bevat sulfieten.
- Geur en aroma
Meteen bij het openen komt een kruidige geur vrij, waarin rijpe pruimen en vijgen duidelijk aanwezig zijn.
- Smaak
Krachtig en tegelijk zacht van karakter, met een mooie concentratie van smaken en een harmonieuze balans. De tonen van kruiden, pruimen en vijgen blijven tijdens het proeven prominent aanwezig. De structuur is zacht en romig zonder zwaar of plakkerig te worden, met een aangename rondheid en een soepele textuur. Een milde peperigheid voegt een lichte pittigheid toe en houdt de wijn levendig. Milde tannines en evenwichtige fruitigheid zorgen samen met het frisse karakter voor een relatief lichte stijl zonder verlies aan smaakdiepte. De afdronk is licht en fris.
Accentueert de zachte aroma's en smaken.
Serveren op 16-18°C
Lekker bij lamsgehakt met tijm en rozemarijn, waar de kruiden in de wijn een mooie aanvulling vormen. Ook heerlijk bij een gegrilde sjasliek met zijn uitgesproken vleessmaak en lichte rokerigheid, en bij een gegrilde pepersteak, waarbij het zachte karakter van de wijn een mooi contrast biedt met de pittige tonen van het vlees. Past daarnaast goed bij belegen kazen, waar de romigheid en kruidigheid van de wijn samenkomen met de rijke smaken van de kaas.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.