Kriek
Boon
Oude Geuze
Boon
De Boon Oude Geuze is een Belgische klassieker van Brouwerij Boon, een naam die al generaties lang synoniem staat voor traditionele geuze. Het bier heeft een… Lees meer
De Boon Oude Geuze is een Belgische klassieker van Brouwerij Boon, een naam die al generaties lang synoniem staat voor traditionele geuze. Het bier heeft een alcoholpercentage van 7% en is een blend van jonge en oude lambiek, gemaakt met spontane gisting. Omdat elke batch zijn eigen kleine nuances heeft, valt er voor liefhebbers telkens iets nieuws te ontdekken.
Voor wie geuze nog niet zo goed kent, is dit een vriendelijke introductie: een stap voorbij de standaard pils, met karakter en een rijke geschiedenis. Allergenen: bevat gerst.
- Smaak
Een natuurlijk en levendig zuurprofiel met een licht, fris zuur dat verrast zonder te overheersen. Je proeft frisse appel en een levendige citrustoets, gedragen door een moutige ondertoon en een subtiele toastige achtergrond die het geheel elegant afmaakt. Het profiel is fris, droog en zacht van smaak.
- Mondgevoel
Een fijne bruis die het bier sprankelend en levendig houdt zonder dat het te zwaar wordt.
Neem even de tijd om het bier voorzichtig in te schenken, want door de natuurlijke hergisting in de fles kan er wat bezinksel zijn. Zo blijft je glas helder.
Zo komen de aroma's en de bruis optimaal tot hun recht.
Bewaar het bier koel en uit direct zonlicht.
Serveren op 8-10°C
Past uitstekend bij zachte kazen, delicate zeevruchten, gerookte vleeswaren en lichte salades.
Brouwerij Boon bewaakt zowel de ingrediënten als het brouwproces met hoge precisie. Het bier ontstaat door spontane gisting: wilde gisten en bacteriën uit de lucht fermenteren op hun eigen tempo. Daarna wordt verse en gerijpte lambiek geblend tot geuze, die vervolgens hergist in de fles.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.