Oude Geuze (season 17|18) Blend No 38
3 Fonteinen
- Citrus
Deze Oude Geuze Blend No 38 van 3 Fonteinen is met zijn 6,4% alcohol een krachtig voorbeeld van de Belgische lambiektraditie. Het is een blend van spontaan… Lees meer
Deze Oude Geuze Blend No 38 van 3 Fonteinen is met zijn 6,4% alcohol een krachtig voorbeeld van de Belgische lambiektraditie. Het is een blend van spontaan gegiste lambieken die op houten vaten zijn gerijpt.
Deze geuze is een prima keuze als je van authentieke lambiekbieren houdt, en vooral ervaren drinkers die van karaktervolle geuze houden zullen hier hun draai vinden. Het gematigde alcoholpercentage maakt hem toegankelijk zonder dat hij aan diepgang inboet. Je krijgt hem in een fles van 75cl. Bevat gerst en tarwe.
- Aroma
De geur opent met frisse citrus en groene appel, ondersteund door een zachte houttoon en aardse nuances.
- Smaak
Levendig fris en toch complex, met de uitgesproken zuurtegraad die je van geuze mag verwachten. Droog van smaak, waarbij de zuurgraad het geheel fris houdt en het fruitige karakter voor balans zorgt. De afdronk is lang en droog met een soepel aanwezige frisheid.
- Mondgevoel
Sprankelend en licht in de mond.
Serveer dit bier koel en donker, bij voorkeur in een tulpglas dat de aroma's mooi tot hun recht laat komen. Schenk voorzichtig vanwege het fijne sediment.
Past uitstekend bij zure kazen zoals geitenkaas, frisse salades en gerechten met een rijke textuur.
Dit bier wordt gebrouwen met gerstemout en tarwe, de basis voor de spontane fermentatie. Wilde gisten en bacteriën geven het bier zijn levendigheid, versterkt door rijping in houten vaten. De geuze is een mix van lambieken van één tot drie jaar oud, gemaakt volgens traditionele ingrediënten en technieken.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.
