Oude Geuze (season 17|18) Blend No 39
3 Fonteinen
- Citrus
De Oude Geuze Blend No 39 van 3 Fonteinen is een Belgische geuze met een alcoholpercentage van 6%. Deze blend bestaat uit lambieken van verschillende… Lees meer
- Merk
- 3 Fonteinen
- Land
- België
- Bierfamilie
- Lambiek
- Bierstijl
- Geuze
- Jaargang
- 2018
- Inhoud
- 75 cl
- Alcohol
- 6%
- Verpakking
- Fles
De Oude Geuze Blend No 39 van 3 Fonteinen is een Belgische geuze met een alcoholpercentage van 6%. Deze blend bestaat uit lambieken van verschillende leeftijden, spontaan gegist en gerijpt in eikenhouten vaten.
De geuze is een mooie keuze als je nieuwsgierig bent naar bieren met spontane gisting. Ervaren drinkers en nieuwe ontdekkers van geuze komen hier allebei aan hun trekken. Bevat gerst.
- Aroma
De geur opent met uitgesproken frisse tonen van limoen en sinaasappel, aangevuld met groene appel en een subtiele hint van gras en hout uit de vatrijping.
- Smaak
De smaak begint droog en prikkelend en is rijk aan citrus, met aardse nuances. Langzaam ontwikkelen zich hout en steenfruit zoals perzik en abrikoos. De verschillende leeftijden van lambiek zorgen voor een balans tussen een frisse zuurheid en een diepere complexiteit. De afdronk is droog en lang, en de complexiteit blijft langzaam nazinderen.
- Mondgevoel
De body is licht en sprankelend en geeft een fris mondgevoel. De rijping op eikenhout zorgt voor een zachte structuur.
Schenk deze geuze koel in een tulpglas, zodat de aroma's zich goed ontwikkelen.
Deze geuze is niet bedoeld voor snelle consumptie. Het is een bier dat geduld beloont.
Combineer dit bier met frisse salades, zachte geitenkaas, geroosterde noten of een hartige ovenschotel met varkensvlees. Het vormt een goede tegenhanger voor rijkere gerechten.
Het bier gist spontaan, met wilde gisten en bacteriën uit de omgeving. Dat geeft het typische geuze-karakter. De lambieken rijpen in diverse eikenhouten vaten, sommige tot 3,5 jaar. In de blend zitten negen verschillende brouwsels en zeven verschillende vaten.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.
