Oude Mûre (2015-2016)
Tilquin
- Fruitig
De Oude Mûre van Tilquin is een Belgische geuze van 6,4% alcohol. Tilquin blijft trouw aan authentieke lambiekmethodes. Dit lambiekbier wordt volgens de… Lees meer
- Merk
- Tilquin
- Land
- België
- Bierfamilie
- Lambiek
- Bierstijl
- Geuze
- Inhoud
- 75 cl
- Alcohol
- 6,4%
- Smaaknoten
- Fruitig, Funky, Rood fruit, Azijnachtig
- Verpakking
- Fles
De Oude Mûre van Tilquin is een Belgische geuze van 6,4% alcohol. Tilquin blijft trouw aan authentieke lambiekmethodes. Dit lambiekbier wordt volgens de klassieke lambiekwijze gemaakt en krijgt een verrassende twist door de toevoeging van verse bramen.
Voor liefhebbers van Belgische bieren met pit is Oude Mûre een interessante ontdekking. Het bier is gebotteld in een fles van 75 cl. Bevat gerst.
- Aroma
De geur is eerst fris en zuur, met aardse, funky nuances die typisch zijn voor spontane fermentatie.
- Smaak
Een spannend samenspel tussen het frisse, zure karakter van geuze en een uitgesproken roodfruitigheid. De bramen voegen frisse, licht zoete en toch spannende tonen toe. Op de tong ervaar je een volle smaak vol fruit. De afdronk is lang en licht azijnachtig, met een frisse finish die uitnodigt tot een volgende slok.
- Mondgevoel
Vol, zonder te zwaar te worden: de aanwezige zuren houden het bier levendig.
Serveer de Oude Mûre bij voorkeur licht gekoeld.
Bewaar de fles koel en uit direct zonlicht om het levendige karakter te bewaren.
Past prima bij lichte gerechten en frisse salades, maar komt ook goed tot zijn recht bij een kaasplankje met zachte kazen.
De Oude Mûre volgt de klassieke lambiekwijze en wordt gebrouwen met gerstemout. Het bier maakt meerdere jaren op natuurlijke wijze fermentatie door. Tijdens het gistingsproces wordt 350 gram verse bramen per liter lambiek toegevoegd, zodat de bramen de ruimte krijgen om hun tonen aan het bier af te geven.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.
