Pommard Premier Cru 'Les Fremiers’
Edouard Delaunay
Saint-Émilion Grand Cru (Premier Grand Cru Classé)
Château Troplong Mondot
Château Troplong Mondot ligt op een van de meest gewilde plekken in Saint-Émilion, in Bordeaux. Deze 2013 is een Premier Grand Cru Classé die het karakter van… Lees meer
- Land
- Frankrijk
- Regio
- Bordeaux
- Druiven
- Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
- Soort wijn
- Rode wijn
- Classificatie
- AOC (Frankrijk)
- Jaargang
- 2013
- Inhoud
- 75 cl
- Alcohol
- 14%
- Drinktemperatuur
- 17-18°C
- Hout
- Frans eiken
- Smaaknoten
- Cacao, Rood fruit, Soepel, Kruidig
- Verpakking
- Fles
Château Troplong Mondot ligt op een van de meest gewilde plekken in Saint-Émilion, in Bordeaux. Deze 2013 is een Premier Grand Cru Classé die het karakter van het terroir en de rijke tradities van het domein glashelder laat zien.
De druiven komen van de hoogst gelegen percelen van het domein. Allergenen: bevat sulfieten.
- Geur en aroma
Het aroma opent met een levendige mix van rijp rood fruit, met vooral kersen en frambozen. Daaronder zit een subtiele hint van cacao die niet overheerst, aangevuld met een lichte kruidigheid die zorgt voor een uitnodigende complexiteit.
- Smaak
De aanzet is soepel en vloeiend, met een mooie structuur die nergens hard aanvoelt. De zijdeachtige, milde tannines geven ondersteuning zonder de wijn zwaarder te maken. Het fruit is vol en harmonieus, in balans met een frisse zuurgraad die de wijn luchtig en levendig houdt. Kracht en finesse gaan hier samen in een verfijnde balans, tot in de lange, vriendelijke afdronk waarin alle smaken nog even samenkomen.
Zo komen de aroma's en smaken optimaal tot hun recht.
Deze wijn is nu al heerlijk op dronk, maar laat zich ook uitstekend bewaren. Leg je hem nog enkele jaren in de kelder, dan krijgt hij meer complexiteit en een rijkere harmonie.
Serveren op 17-18°C
Past uitstekend bij gerechten met stevige smaken, zoals gegrild rood vlees, wildgerechten of een romige risotto met paddenstoelen, en ook bij subtielere maaltijden.
De druiven worden met uiterste zorg geselecteerd van de hoogst gelegen percelen binnen het domein. Het koele klimaat van deze hoger gelegen wijngaarden zorgt voor een langzame, gelijkmatige rijping van de druiven. Merlot vormt de kern van de blend, met een subtiel accent van Cabernet Franc voor extra diepgang.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.