Select

Laphroaig Select is een single malt whisky uit het hart van Islay, met een alcoholpercentage van 40%. Het is geen collector's item, maar een dagelijkse drinker in een fles van 70cl. De whisky rijpt deels in nieuw Amerikaans eiken.

Deze Laphroaig is interessant voor ervaren drinkers die graag spelen met nuances, maar ook voor nieuwsgierige fijnproevers. Ben je benieuwd hoe houtinvloeden het karakter van een Islay-whisky kunnen verrijken, dan is deze Select een uitnodiging om dieper in de wereld van turf en hout te duiken.

De geur opent met intense rook, gemengd met subtiele maritieme hints en een vleugje hout. In de smaak speelt de turf een duidelijke, maar niet overheersende hoofdrol. Daaronder proef je een aangenaam zout dat aan de zee doet denken. Het nieuwe eiken zorgt voor een frisse toets en een gelaagde complexiteit. Het hout rondt het geheel soepel af zonder zwaar te worden, in mooi evenwicht met het klassieke turfkarakter. Het mondgevoel is vol met een medium body en een stevige, maar smeltende rooksensatie. De afdronk blijft lang hangen met rokerige en zoute tonen.

Je drinkt deze whisky het liefst puur, zonder kunstgrepen. Hij komt het beste tot zijn recht in een tulpglas. Wil je extra aroma's vrijmaken, voeg dan een paar druppels water toe.

Deze whisky past bij rokerige vis en oude kazen. Ook notenrijke hapjes zijn een goede keuze: ze vullen de houttonen aan en versterken het zilte karakter.