Bourbon County Brand Bananas Foster Stout 2023
Goose Island
- Amandel
Bourbon County Brand Bananas Foster Stout 2023 is een imperial stout van 13,9% van Goose Island uit de Verenigde Staten. Het recept ontstond in 2017 als Bourbon… Lees meer
- Merk
- Goose Island
- Land
- Verenigde Staten
- Bierfamilie
- Stout
- Bierstijl
- Stout
- Vat
- Bourbonvat
- Jaargang
- 2023
- Inhoud
- 50 cl
- Alcohol
- 13,9%
- Drinktemperatuur
- 12-14°C
- Verpakking
- Fles
Bourbon County Brand Bananas Foster Stout 2023 is een imperial stout van 13,9% van Goose Island uit de Verenigde Staten. Het recept ontstond in 2017 als Bourbon County Brand Proprietor's Stout en was toen alleen in Chicago verkrijgbaar. Nu maakt het bier zijn entree op het nationale podium. Brouwer Quinn Fuechsl zag potentie in de combinatie van banaan, amandel en cassiaschors, ingrediënten die de brouwerij voorheen zelden gebruikte. Het bier wordt gebrouwen met gerstemout en tarwe en rijpt op bourbonvaten.
Allergenen: bevat gerst en tarwe.
- Aroma
Doet denken aan versgebakken bananenbrood, versterkt door een subtiele hint van warme kruiden.
- Smaak
Geraffineerd en complex zonder overdreven zoet te zijn, met een diepe karamelisatie. De fruitige zoetheid van de banaan sluit aan bij de warme, kruidige kaneeltonen van de cassiaschors en de amandel, in een spel tussen zoete en kruidige elementen. Een zachte bitterheid en milde alcoholwarmte zorgen samen voor een aangename drinkbaarheid.
- Mondgevoel
Een royale, volle body die het bier dankzij de bourbon meekrijgt. Het mondgevoel is stevig maar niet zwaar.
Schenk dit bier in een tulpglas, zodat de aromatische nuances goed tot hun recht komen. Drink het langzaam, dan ontdek je alle lagen van aroma en smaak.
Advies van de brouwerij
Serveren op 12-14°C
Past uitstekend bij desserts met karamel of noten en bij een rijke chocoladepudding, waarbij de warme amandel- en kruidige tonen fraai aansluiten.
Het bier wordt gebrouwen met een uitgebalanceerde mix van gerstemout en tarwe, aangevuld met banaan, amandel en cassiaschors. Daarna rijpt het op bourbonvaten. De diepe karamelisatie ontstaat door de moutkeuze en het langdurige contact met het bourbonhout.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.
