Tusk & Feather
Goose Island
- Bruine suiker
Tusk & Feather van Goose Island is een barleywine met een stevig alcoholpercentage van 15,4%. Het bier is ontstaan uit een samenwerking tussen Goose Island Beer… Lees meer
- Merk
- Goose Island
- Land
- Verenigde Staten
- Bierfamilie
- Dark Ale
- Bierstijl
- Barley Wine
- Inhoud
- 50 cl
- Alcohol
- 15,4%
- Drinktemperatuur
- 12-14°C
- Smaaknoten
- Bruine suiker, Eikenhout, Rozijnen, Kruidig, Warm
- Verpakking
- Fles
Tusk & Feather van Goose Island is een barleywine met een stevig alcoholpercentage van 15,4%. Het bier is ontstaan uit een samenwerking tussen Goose Island Beer Co. en More Brewing Company. Het rijpt eerst op bourbonvaten en daarna op eikenhouten vaten.
Deze Amerikaanse barrel-aged barleywine is bedoeld voor ervaren bierdrinkers die houden van bieren met een uitgesproken karakter. Het is geen standaard zwaar bier, maar een zorgvuldig gemaakte krachtpatser waarin traditie en innovatie samenkomen. Je krijgt het in een 50cl fles. Allergenen: bevat gerst.
- Aroma
Frisse en zoete tonen van karamel en toffee worden aangevuld met het warme karakter van gedroogd fruit. Daarbovenop komt een subtiele hint van vanille en eikenhout, die de invloed van de bourbonvaten verraadt.
- Smaak
Intens en gelaagd, met duidelijke accenten van bruine suiker en rozijnen. Die versterken het zoete karakter zonder te overheersen. Het houtachtige karakter van de vaten geeft een stevige structuur, terwijl zachte, kruidige nuances een speels tegenwicht bieden. De afdronk is bijzonder lang en vol, met zoete houttonen die als een warme deken blijven nazinderen.
- Mondgevoel
Vol en stroperig. De alcoholwarmte is merkbaar, maar mooi geïntegreerd in de dikke body, waardoor elke slok langzaam de mond vult en lang blijft hangen.
Zo ontvouwen de aroma's zich volledig.
Bewaar Tusk & Feather koel en donker.
Serveren op 12-14°C
Combineert prachtig met stevige kazen, donkere chocolade en rijke desserts. Past ook uitstekend bij winterse stoofgerechten.
Tusk & Feather wordt gebrouwen met gerstemout, het klassieke graan dat essentieel is voor deze bierstijl. Daarna volgt een dubbele vatrijping: eerst rijpt het bier op bourbonvaten en vervolgens op eikenhouten vaten, wat het bier extra diepgang geeft.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.
