Kryptos - 2024
Bottle Logic
Darkstar November - 2023
Bottle Logic
- Bourbon
Darkstar November is een Amerikaanse imperial stout van Bottle Logic met een alcoholpercentage van 15,3%. Het bier is gebrouwen met gerstemout en rogge en… Lees meer
- Merk
- Bottle Logic
- Land
- Verenigde Staten
- Bierfamilie
- Stout
- Bierstijl
- Imperial Stout
- Vat
- Bourbonvat
- Jaargang
- 2023
- Inhoud
- 50 cl
- Alcohol
- 15,3%
- Verpakking
- Fles
Darkstar November is een Amerikaanse imperial stout van Bottle Logic met een alcoholpercentage van 15,3%. Het bier is gebrouwen met gerstemout en rogge en gerijpt op bourbonvaten, waarbij tijdens het vatrijpen vanille is toegevoegd.
Deze batch uit 2023 is vooral interessant voor verzamelaars en doorgewinterde stoutliefhebbers die diepgang zoeken in een stout. Bevat gerst en rogge.
- Aroma
Een opvallend en gelaagd aroma waarin vanille prominent domineert. Die vanille mengt zich met eikenhout en onderliggende kruidige tonen van de rogge.
- Smaak
Donkere mouttonen die warm en omhullend zijn. De alcohol is merkbaar maar geïntegreerd. Subtiele bourboninvloeden voegen een verfijnde houtige en moutige hint toe. De vanille geeft een zachte zoetheid die mooi balanceert met de robuuste, ietwat scherpe accenten van het bourbonhout. Door het hele bier loopt een subtiele kruidigheid van de rogge. De afdronk is droog en blijft lang hangen met een vriendelijke echo van vanille en hout.
- Mondgevoel
Een stevige, volle body die de gerstemout levert. Het mondgevoel is vettig en vol, maar toch verrassend zacht en fluweelzacht.
Schenk dit bier in een tulpglas. Dat concentreert de geurstoffen en geeft de smaak de ruimte. Door het hoge alcoholpercentage drink je het echt rustig, met aandacht voor elke slok.
Past goed bij gerechten met een uitgesproken smaak, zoals krachtige blauwe kaas, pure chocolade met minstens 70% cacao of een rijkelijke stoofschotel.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.