Luis The Island Infernd

Kompaan Luis The Island Inferno is een krachtige en bijzonder rijke Jamaican Rum Barrel Aged Imperial Stout van 13%, gebrouwen door KOMPAAN Dutch Craft Beer Company uit Den Haag. Deze exclusieve creatie maakt deel uit van de Foreign Legion 2026-serie, waarin de brouwerij haar meest uitgesproken en bijzondere speciaalbieren presenteert. Voor deze editie heeft Kompaan de indrukwekkende Barrel Beuker Imperial Stout laten rijpen op Jamaicaanse rumvaten. De diepe, geroosterde moutbasis krijgt hierdoor extra complexiteit, met warme tonen van rum, melasse, rijp fruit, chocolade en eikenhout. Het resultaat is een intens donker bier waarin de kracht van een Imperial Stout samenkomt met het rijke, tropische karakter van Jamaicaanse rum. In het aroma komen pure chocolade, geroosterde mout en donkere karamel naar voren, aangevuld met warme tonen van Jamaicaanse rum, vanille en rijp fruit. De smaak is intens en gelaagd, met accenten van melasse, toffee, donkere chocolade en subtiele fruitige zoetheid. De rumvatrijping voegt een aangename warmte en verfijnde houttonen toe, terwijl de geroosterde mout zorgt voor een stevige, licht bittere tegenhanger. De body is vol, rijk en fluweelzacht. De afdronk is lang en verwarmend, met aanhoudende tonen van rum, chocolade, vanille en eikenhout.

Aroma: pure chocolade, geroosterde mout en donkere karamel, met daaroverheen een warme golf Jamaicaanse rum, vanille en rijp fruit.

Smaak: intens en gelaagd. Melasse, toffee en donkere chocolade gaan hand in hand met een vleugje fruitige zoetheid. Het rumvat brengt warmte en houttonen, de geroosterde mout zorgt voor een licht bittere tegenhanger.

Afdronk: lang en verwarmend, met rum, chocolade, vanille en eikenhout die nog even blijven hangen.

Niet ijskoud drinken. Schenk dit bier op zo'n 10–14 °C in een tulp- of snifterglas, zodat de rum- en chocoladearoma's alle ruimte krijgen. Laat het even op temperatuur komen in je glas: met elke slok gebeurt er meer. Met 13% deel je dit blik prima met z'n tweeën.

Bewaar het blik koel, donker en rechtop. Je kunt het direct drinken, maar sterke imperial stouts als deze kunnen ook goed een tijdje liggen. Let wel op de houdbaarheidsdatum op het blik.

Kompaan Luis The Island Inferno combineert uitstekend met pure chocoladetaart, sticky toffee pudding, rum-rozijnendesserts of brownies met gekaramelliseerde noten. Ook bij langzaam gegaard buikspek, gerookte spareribs of krachtige blauwaderkaas komt het rijke karakter prachtig tot zijn recht.

Kompaan uit Den Haag nam haar Barrel Beuker Imperial Stout en liet die rijpen op Jamaicaanse rumvaten. Het resultaat verschijnt in de Foreign Legion 2026-serie, waarin de brouwerij haar meest uitgesproken speciaalbieren uitbrengt.