Yassin The Searing Sultan

Kompaan Yassin The Searing Sultan is een krachtige en karaktervolle Whisky Barrel Aged Imperial Stout van 11%, gebrouwen door KOMPAAN Dutch Craft Beer Company uit Den Haag. Dit bijzondere bier maakt deel uit van de exclusieve Foreign Legion 2026-serie, waarin de brouwerij zes uitgesproken speciaalbieren presenteert, elk geïnspireerd op een medewerker van Kompaan. Voor The Searing Sultan heeft Kompaan een robuuste Imperial Stout laten rijpen op Anker-whiskyvaten. Tijdens deze vatrijping ontwikkelen zich rijke tonen van whisky, vanille en geroosterd eikenhout, die prachtig samengaan met de diepe smaken van donkere chocolade, gebrande mout en karamel. Het resultaat is een intens donker bier met een uitgesproken verwarmend karakter en een complexe smaakbeleving. In het aroma komen pure chocolade, donkere karamel en geroosterde mout naar voren, aangevuld met warme tonen van whisky, vanille en eikenhout. De smaak is intens en gelaagd, met accenten van bittere chocolade, toffee, gebrande suiker en subtiele houttonen. De rijping op whiskyvaten geeft het bier extra diepgang en een aangename alcoholwarmte. De body is vol, stevig en fluweelzacht, met een rijk mondgevoel. De afdronk is lang en verwarmend, met aanhoudende tonen van chocolade, geroosterde mout, vanille en whisky.

Aroma: pure chocolade, donkere karamel en geroosterde mout, met daaroverheen warme tonen van whisky, vanille en eikenhout.

Smaak: intens en gelaagd. Denk aan bittere chocolade, toffee en gebrande suiker, met subtiele houttonen en een fijne alcoholwarmte van de whiskyvaten.

Mondgevoel: vol, stevig en fluweelzacht.

Afdronk: lang en verwarmend, met chocolade, geroosterde mout, vanille en whisky die nog lekker blijven hangen.

Niet te koud schenken! Haal hem zo'n 10 tot 13 °C uit de koelkast en geef hem een tulpglas of snifter. Zo komen chocolade, vanille en whisky het best tot hun recht. Neem rustig de tijd: als hij in het glas iets opwarmt, ontdek je steeds nieuwe lagen. Met 11% is dit eentje om van te genieten, niet om weg te klokken.

Bewaar het blik koel, donker en rechtop. Imperial Stouts kunnen een tijdje mee, maar uit blik smaakt hij het lekkerst binnen de houdbaarheidsdatum.

Kompaan Yassin The Searing Sultan combineert uitstekend met langzaam gegaarde brisket, gerookte spareribs, pulled pork of gegrild rundvlees. Ook pure chocoladetaart, brownies en krachtige blauwaderkaas vormen een mooie combinatie met de diepe, geroosterde smaken van deze Imperial Stout.

KOMPAAN Dutch Craft Beer Company uit Den Haag brouwde een robuuste Imperial Stout en liet die daarna rijpen op Anker-whiskyvaten. The Searing Sultan hoort bij de Foreign Legion 2026-serie: zes uitgesproken speciaalbieren, elk geïnspireerd op een medewerker van Kompaan.