MILLÉSIMÉ 1996

De Jean Fillioux Millésimé 1996 is een vintage cognac uit het hart van de Grande Champagne, het meest gewaardeerde cru binnen de Cognacregio. Hij komt uit de historische 1e Cru-wijngaarden, is gemaakt van druiven uit de oogst van 1996 en heeft daarna ruim 25 jaar op Frans eiken gerijpt. Het alcoholpercentage is 43,1%.

Jean Fillioux is een klassiek huis dat bekendstaat om zijn strikte kwaliteitsnormen en elegante stijlen. Deze limited edition zit in een stevige doos en is daardoor ook aantrekkelijk voor verzamelaars die houden van authentieke vintage-uitgaven met een verhaal.

In de neus vind je uitnodigende tonen van donkere chocolade, rijpe perzik en sappige pruimen, verrijkt met een zachte hint van tabak. De cognac is soepel en uitgebalanceerd, met een rijke textuur, een volle body, een zachte zoetheid en subtiele kruiden. De lange, warme finish brengt elegante vanille en blijft lang hangen. Het geheel heeft een rustige, volwassen soepelheid.

Deze cognac proef je het best rustig en puur. Serveer hem op kamertemperatuur en laat hem even ademen in het glas, zodat de aromatische rijkdom volledig tot zijn recht komt.

Past uitstekend bij een stuk pure chocolade of gedroogde vruchten.