X.O

Deze Hennessy X.O is een Cognac uit Frankrijk, waar traditionele methoden en kwaliteitsstandaarden streng in de gaten worden gehouden. Hennessy is niet zomaar een producent, maar een icoon. X.O staat voor 'Extra Old': het is een blend van zorgvuldig geselecteerde, oudere eaux-de-vie die een lange rijping hebben ondergaan.

De fles van 70 cl heeft een alcoholpercentage van 40%. Met zijn uitgesproken karakter is deze X.O gemaakt voor liefhebbers van diep gerijpte Franse brandewijn die een volwassen, evenwichtige spirit zoeken zonder concessies aan elegantie.

In het glas onthult deze Cognac zich langzaam. In de geur weeft gedroogd en gekonfijt fruit zich door het aroma, versterkt door subtiele hints die het rijpingsproces weerspiegelen. De smaak is rijk en gelaagd, met expressieve tonen van gekonfijt fruit. De body is vol en rond, met een kleine pittigheid die de alcohol harmonieus begeleidt: soepel en toch krachtig. De afdronk blijft lang hangen, zonder te zwaar of overheersend te zijn.

Serveer deze Cognac puur en op kamertemperatuur, zodat de nuances volledig tot hun recht komen. Hij is uitermate geschikt als digestief na een mooie maaltijd.

Combineer deze Cognac met donkere chocolade of een stukje gerijpte kaas om het samenspel tussen de aroma's te versterken.