Napoléon Borderies

Deze Napoléon cognac van Giboin komt uit de Borderies, een kleine, exclusieve regio binnen Cognac. Met een alcoholpercentage van 40% is het een cognac die zijn karakter dankt aan een lange rijping in Franse eikenhouten vaten.

De Giboin Napoléon spreekt vooral degenen aan die al wat ervaring hebben met cognac en graag dieper duiken in de terroirgebaseerde nuances en het vakmanschap van Cognac. Het is een elegante, toegankelijke uitgave in een stijl die zowel elegant als levendig is, ideaal om bewust van te genieten.

De neus opent met violetbloemen, gedroogde abrikozen en frisse sinaasappelschillen, ondersteund door warme accenten van vanille, honing en geroosterd eikenhout. In de mond toont de cognac een volle, rijke body en een zachte, ronde structuur met gekonfijt fruit en karamel in de hoofdrol. Geroosterde amandelen wisselen af met milde specerijen en een fluweelzachte textuur, terwijl subtiele hints van cacao en een lichte tabakston extra diepte geven. Het bloemige profiel en de fruitige frisheid gaan samen met subtiele houttonen, zonder te zwaar te worden. De afdronk is lang en warm, met hout en gedroogd fruit.

Schenk deze cognac puur om de rijkdom volledig te ervaren. Hij is uitermate geschikt als afsluiter van een diner.

Past goed bij pure chocolade, geroosterde noten en gerijpte harde kazen.