Cellar Master 2024 Edition

De Cellar Master 2024 Edition van Frapin is een Cognac met 46,5% alcohol uit Grande Champagne, de meest gewaardeerde cru binnen de Cognacstreek. Het is een jaarlijkse uitgave waarvoor de keldermeester een bijzondere assemblage van traditioneel gerijpte eaux-de-vie uit verschillende percelen binnen deze regio selecteerde.

Frapin is al generaties lang een vaste waarde in de wereld van hoogwaardige Cognac en zet met deze uitgave de aandacht voor terroir centraal. Deze Cognac is bedoeld voor liefhebbers die een luxueuze Cognac zoeken waar je rustig de tijd voor wilt nemen.

In de neus openen levendige tonen van gedroogde abrikoos en frisse sinaasappelschil, waaraan honing een zachte zoetheid toevoegt. Daarachter ontvouwen zich delicate accenten van geroosterde amandelen en vanille, die naadloos overgaan in subtiele houttonen. Deze gelaagdheid is typerend voor eaux-de-vie uit Grande Champagne, die bekendstaat om haar finesse en rijke expressie. Op het palet ontwikkelt de cognac zich rijk, harmonieus, evenwichtig en gelaagd, met een uitgesproken maar verfijnde structuur. Gekonfijt fruit en karamel vormen de basis, met zachte kruiden die de smaak in balans brengen. Naarmate je langer nipt, komen hints van noten, cacao en een vleugje eikenhout naar voren voor meer diepgang. De textuur voelt zijdezacht en vol aan, soepel zonder scherpte. Het alcoholpercentage van 46,5% geeft kracht zonder verlies van nuance en draagt bij aan een lange, elegante afdronk die zacht en gedistingeerd blijft hangen.

Deze Cognac komt het best tot zijn recht als je hem puur drinkt, op kamertemperatuur. Een groot tulpvormig glas helpt om alle aroma's goed vrij te laten komen.

Past bij noten, pure chocolade of een rijk dessert, waarbij de karamel- en fruittonen een mooie aanvulling vormen.