Moscatel Do Douro Colheita
Quinta Do Portal
Porto Aged Tawny 10 Years Old N.V.
Quinta Do Portal
De Quinta Do Portal Porto Aged Tawny 10 Years Old is een port uit de Douro, een van de oudste wijnregio's van Portugal. Hij onderscheidt zich door zijn rijping… Lees meer
- Merk
- Quinta Do Portal
- Land
- Portugal
- Regio
- Douro
- Soort wijn
- Port
- Subtype
- Tawny
- Classificatie
- DOC (Portugal)
- Inhoud
- 75 cl
- Alcohol
- 20%
- Drinktemperatuur
- 14-16°C
- Hout
- Eiken
- Verpakking
- Fles
De Quinta Do Portal Porto Aged Tawny 10 Years Old is een port uit de Douro, een van de oudste wijnregio's van Portugal. Hij onderscheidt zich door zijn rijping van tien jaar, die hem een diepgang geeft die je niet zomaar vindt bij jongere tawny's. In het hart van de Dourovallei worden de druiven met vakmanschap en respect voor traditie behandeld en op traditionele wijze met de voeten geperst.
Bevat sulfieten.
- Kleur
Warme amberkleur.
- Geur en aroma
Verrassend gelaagd, met gekonfijt fruit als basis, vergezeld door tonen van walnoten en amandelen die geurige warmte brengen.
- Smaak
In de mond ontwikkelt de wijn zich verder met nuances van rijp en gedroogd fruit, afgewisseld met een zachte hint van chocolade en fijne kruiden. Frisse kersen en een subtiele sinaasappeltoon geven een levendige noot die de wijn licht en elegant houdt. Een lichte bitterheid en een levendig zuurgehalte laten de port fris en in balans aanvoelen. De textuur is soepel en volmondig, met een zachtheid waarin fruit en zachte tannines subtiel tot uiting komen; rijk en toch harmonieus, vol en gestructureerd. De afdronk is lang en elegant, met volwassen tannines die de complexiteit ondersteunen zonder te overweldigen.
Deze port is ook puur te genieten als indrukwekkende afsluiter van een maaltijd.
Zo komen de aroma's en het smaakpalet volledig tot hun recht.
Serveren op 14-16°C
Past bij oude cheddar en blauwe kazen, maar ook bij een handvol geroosterde noten of zoete gedroogde vruchten. Voor zoetekauwen zijn pure chocolade of een dessert met geroosterde amandelen een uitstekende keuze.
De druiven worden op traditionele wijze in granieten lagares met de voeten geperst, een knipoog naar eeuwenoude methodes. Deze milde, ambachtelijke behandeling voorkomt te harde extractie. Daarna rijpt de port tien jaar.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.