Prugneto Sangiovese di Romagna (Superiore)
Poderi Dal Nespoli
Nespolino Trebbiano - Chardonnay
Poderi Dal Nespoli
De Nespolino Trebbiano - Chardonnay uit 2025 komt uit Emilia Romagna, een veelzijdige Italiaanse wijnregio met een rijke traditie van wijnmaken. Deze blend… Lees meer
- Land
- Italië
- Regio
- Emilia-Romagna
- Druiven
- Chardonnay, Trebbiano
- Soort wijn
- Witte wijn
- Classificatie
- DOCG (Italië)
- Jaargang
- 2025
- Inhoud
- 75 cl
- Alcohol
- 12%
- Drinktemperatuur
- 10-12°C
- Rijping in
- RVS-tanks
- Verpakking
- Fles
De Nespolino Trebbiano - Chardonnay uit 2025 komt uit Emilia Romagna, een veelzijdige Italiaanse wijnregio met een rijke traditie van wijnmaken. Deze blend bestaat voor de helft uit Trebbiano en voor de helft uit Chardonnay. In Italië is die combinatie niet alledaags, maar ze werkt juist verrassend goed. Trebbiano is een van de meest aangeplante druivenrassen.
De Nespolino is modern van stijl en kiest duidelijk voor puurheid in plaats van houtrijping. De wijn wordt gemaakt in roestvrij staal, met een vergisting op lage temperatuur. Bevat sulfieten.
- Geur en aroma
Aroma's van rijpe ananas, zachte perzik en sappige peer komen uitnodigend naar voren. Subtiele bloemige accenten maken het bouquet open en vriendelijk.
- Smaak
De fruitige, bloemige tonen van Trebbiano gaan samen met de rijkdom en structuur van Chardonnay. In de mond is de wijn sappig, licht en soepel, zonder in te leveren op smaakintensiteit. De verfrissende zuurgraad prikkelt en houdt de wijn zelfs bij hogere temperaturen fris en comfortabel drinkbaar. Het frisse van de Trebbiano en de zachtere, vollere body van de Chardonnay zorgen samen voor een aangename balans.
Op deze temperatuur komt het fruit optimaal tot zijn recht en blijft de frisheid in balans.
Serveren op 10-12°C
Een veelzijdige metgezel bij lichte gerechten, zoals gegrilde vis, frisse zomersalades met bijvoorbeeld meloen, zachte kazen, groentetaarten en sushi.
De druiven groeien op zandrijke kleigronden in Romagna. Dat draagt bij aan de verfijning en het subtiele, frisse profiel van de wijn. De vinificatie gebeurt in roestvrijstalen vaten, waar de vergisting op lage temperatuur plaatsvindt. Zo blijven de frisse fruittonen bewaard en ontstaat een levendige zuurgraad. Ook voorkomt dit dat de wijn te zwaar of overrijp wordt.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.