Obstler

De Pircher Obstler is een traditionele fruitbrandewijn uit Zuid-Tirol in Italië, met een alcoholpercentage van 38%. Deze brandewijn, ook wel eau-de-vie genoemd, komt uit een streek die bekendstaat om haar vruchtbare boomgaarden en de hoge kwaliteit van het fruit dat er wordt gebruikt. Hij wordt op traditionele wijze gedistilleerd van Zuid-Tiroolse vruchten, zonder toevoegingen of houtlagering.

Het is bewust geen gerijpte drank, maar een eerlijke, no-nonsense fruitbrandewijn voor wie zijn distillaat graag dicht bij het originele fruit houdt. Daarmee past hij bij startende distillaatliefhebbers én bij ervaren drinkers die een puur product zonder franjes waarderen.

Doordat er geen vatrijping plaatsvindt, behoudt deze Obstler zijn heldere kleur. In de neus vind je een zuivere, lichte en uitnodigende appelgeur, zonder zoetstoffen of kruiden. De smaak is rechttoe rechtaan, met frisheid en een lichte fruitigheid die op de tong blijft hangen. De body is soepel maar toch droog, en de afdronk is helder en vrij snel.

Deze Obstler drink je het liefst puur, op kamertemperatuur of licht gekoeld. Hij is ideaal als digestief na de maaltijd, maar ook als verfrissing tussendoor.

Bewaar de fles rechtop, goed afgesloten en uit direct zonlicht om de kwaliteit te behouden.

Past bij eenvoudige gangen met fruit, lichte desserts, frisse kazen en lichte taartjes.