Don PX Convento 1931 Woodenbox
Toro Albalá
Pedro Ximinez Vina 98
Alvaro Domecq
Pedro Ximinez Vina 98 is een dessertwijn uit Jerez in Spanje, gemaakt van de gelijknamige Pedro Ximénez-druif. Hij ontstaat via het traditionele, eeuwenoude… Lees meer
- Merk
- Alvaro Domecq
- Land
- Spanje
- Herkomstbenaming
- Jerez
- Soort wijn
- Versterkte wijn
- Jaargang
- 2025
- Inhoud
- 75 cl
- Alcohol
- 15%
- Drinktemperatuur
- 10-12°C
- Verpakking
- Fles
Pedro Ximinez Vina 98 is een dessertwijn uit Jerez in Spanje, gemaakt van de gelijknamige Pedro Ximénez-druif. Hij ontstaat via het traditionele, eeuwenoude asoleo-proces, waarbij de druiven in de zon worden gedroogd. Zo ontdek je een authentiek stukje Spaanse traditie in een fles.
Allergenen: bevat sulfieten.
- Geur en aroma
De neus verwent je met tonen van gedroogd fruit zoals rozijnen, vijgen en dadels, vergezeld door een vleugje honing en karamel.
- Smaak
Intens zoet met een rijk, vol karakter, een stroperige textuur en een diepe concentratie. De smaak bevestigt de aroma's met een romige structuur en een lange, verleidelijk zachte afdronk. Een frisse ondertoon zorgt ondanks de zoetheid voor een prettige balans en voorkomt dat de wijn te zwaar wordt.
Schenk hem gerust solo in het glas als afsluiter van een maaltijd.
Licht gekoeld komt de wijn het best tot zijn recht.
Serveren op 10-12°C
Past fantastisch bij chocolade in diverse vormen en bij rijke notentaart. Ook blauwe kaas is een mooie combinatie, die het zoete karakter van de wijn omlijst.
Het proces begint in de wijngaard, waar alleen de rijpste trossen worden geselecteerd. Na de oogst worden de druiven uitgespreid in de zon. Zo verdampt het vocht langzaam en concentreren de natuurlijke suikers en aroma's zich steeds verder.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.