Quince Gin

Deze Quince Gin is een Engelse gin van 43% die zich onderscheidt door Turkse kweepeer als belangrijkste botanical. Kweepeer is een fruit dat lijkt op een mengeling van appel en peer.

Met deze uitgave heeft de maker iets unieks neergezet: een gin voor wie iets anders zoekt dan de klassieke London Dry-stijl en de traditionele, door jeneverbes gedreven gins. Hij is bedoeld voor de nieuwsgierige ginliefhebber en voor de doorgewinterde drinker die zijn collectie wil aanvullen. De gin komt in een fles van 70cl.

De kweepeer zorgt voor een spannende fruitigheid en een zachte, frisse smaak met appel- en perachtige nuances die met elkaar in balans zijn. De aanzet is vriendelijk en zacht zonder te overheersen. De 43% alcohol geeft voldoende body en kracht, zodat het fruitige karakter in balans blijft zonder te licht te worden. Je ontdekt een speelse frisheid en delicate fruittonen met smaakdiepte, zonder dat de gin scherp overkomt.

Drink deze gin puur of meng hem in een Gin Tonic. Puur proef je hem het best op kamertemperatuur. Voor een Gin Tonic schenk je hem in een groot glas met veel ijs en een lichte, verfrissende tonic. Een zware tonic overschaduwt de gin. Een plakje verse appel of peer als garnering sluit er moeiteloos op aan. De gin maakt zich ook goed in cocktails waarin fruit op de voorgrond staat, zoals een lichte Gimlet of een frisse Tom Collins, en mengt soepel met andere ingrediënten.