12 Years Old

De Aberlour 12 Years is een Schotse whisky uit het dorp Aberlour, waar traditie en vakmanschap hoog in het vaandel staan. Hij rijpte 12 jaar op een combinatie van eikenhouten vaten en sherryvaten.

Met 40% alcohol is dit een moderne, toegankelijke whisky met karakter. Voor beginnende whiskydrinkers is hij een fijne introductie, terwijl ook meer ervaren liefhebbers hem waarderen.

In de neus springen vanille en toffee er meteen uit, met een subtiele sherry-invloed die een zachte, fruitige toets geeft zonder overheersend zoet of zwaar te worden. In de mond is de whisky soepel en rijk, met een mooie body en structuur en een opvallende balans tussen zoetheid en diepgang. De smaken zijn vol maar niet zwaar, met rijpe vanille, zachte toffee, lichte sherrytonen en een vleugje chocolade, zonder scherp te worden. Die tonen blijven hangen in de afdronk, die warm en rond is.

Serveer hem puur of met een klein druppeltje water om extra aroma's vrij te laten komen.

Past goed bij noten, een stevig stuk pure chocolade of lichte kazen.