Apricot x Mango Fruited Gose

Ārpus Apricot x Mango Fruited Gose is een heerlijk fruitige en verfrissende Fruited Gose van 4,5%, gebrouwen door Ārpus Brewing Co. uit Letland. Deze ambachtelijke brouwerij staat bekend om haar uitgesproken fruitige zure bieren en moderne IPA's. Voor deze bijzondere Gose worden abrikozen en mango toegevoegd, waardoor een smaakvolle combinatie ontstaat van tropische zoetheid en frisse fruitzuren. De basis van gerstemout, haver en tarwe zorgt voor een zachte structuur, terwijl het lichtziltige karakter van de Gose-stijl de fruitige smaken extra diepgang geeft. In het aroma komen rijpe abrikozen, sappige mango en subtiele tropische tonen naar voren. De smaak is intens fruitig, met de zachte zoetheid van mango en het frisse, lichtzure karakter van abrikoos. Een subtiele ziltige toets zorgt voor een aangename balans tussen zoet en zuur. De body is vol, zacht en licht romig, met een levendige frisheid. De afdronk is fruitig, verfrissend en lichtdroog, met aanhoudende tonen van abrikoos en mango.

Aroma: rijpe abrikoos, sappige mango en een vleugje tropisch fruit.

Smaak: lekker fruitig met de zachte zoetheid van mango en het frisse zuurtje van abrikoos. Een subtiel zilte toets houdt alles in balans.

Afdronk: fris en licht droog, met abrikoos en mango die nog even blijven hangen.

Serveer goed gekoeld, rond 4 à 6 °C, in een tulpglas of een ander smal glas. Zo komen de fruitaroma's het best naar voren. Ideaal als frisse opener van een zomerse avond of gewoon als dorstlesser.

Bewaar het blik koel, donker en rechtop, en drink het liefst vers om van het volle fruitaroma te genieten.

Ārpus Apricot x Mango Fruited Gose combineert uitstekend met gegrilde garnalen, ceviche, een frisse couscoussalade met geitenkaas of cheesecake met tropisch fruit. Ook als verfrissend aperitief komt deze Gose uitstekend tot zijn recht.