Funky fluid Mango x Pineapple x passionfruit x banana x Vanilla Cheesecake Ice cream Smoothie Sour Ale

Ārpus Mango x Pineapple x Passionfruit x Banana x Vanilla Cheesecake Ice Cream Smoothie Sour Ale is een uitgesproken fruitige en romige Smoothie Sour van 4,5%, gebrouwen door de Letse brouwerij Ārpus Brewing Co. in samenwerking met het Poolse Funky Fluid. Beide brouwerijen staan bekend om hun creatieve, intens fruitige speciaalbieren. Voor deze bijzondere samenwerking combineren ze mango, ananas, passievrucht, banaan en vanille met een romig cheesecake-karakter. De toevoeging van lactose zorgt voor extra zachtheid en een volle, dessertachtige structuur. Het resultaat is een bijzondere sour die doet denken aan een tropische fruitsmoothie met vanille-ijs en cheesecake. In het aroma komen rijpe mango, sappige ananas en frisse passievrucht naar voren, aangevuld met zoete banaan en zachte vanille. De smaak is intens fruitig en romig, met een rijke combinatie van tropisch fruit, een subtiele cheesecake-achtige zoetheid en een verfrissende zuurgraad. De body is uitzonderlijk vol, dik en fluweelzacht, bijna zoals een versgemaakte milkshake. De afdronk is fruitig, zachtzuur en lichtzoet, met aanhoudende tonen van banaan, vanille en tropisch fruit.

Aroma: rijpe mango, sappige ananas en frisse passievrucht, met zoete banaan en een zachte vleug vanille.

Smaak: een tropische fruitbom met een romige, cheesecake-achtige zoetheid, opgefrist door een lekker zuurtje.

Mondgevoel: vol, dik en fluweelzacht, bijna een milkshake.

Afdronk: fruitig, zachtzuur en licht zoet, met banaan, vanille en tropisch fruit die nog even blijven hangen.

Schenk hem goed gekoeld, rond 4 tot 7 °C, in een tulpglas of teku. Geef het blik vóór het openen een paar keer een rustig kantelbeurtje, zodat al dat fruit mooi verdeeld je glas in gaat. Perfect als dessert in een glas of als zomerse verrassing op een gewone dinsdag.

Bewaar het blik koel, donker en rechtop, het liefst in de koelkast. Drink hem lekker vers: het fruit is op zijn mooist zolang het bier jong is.

Ārpus × Funky Fluid Mango x Pineapple x Passionfruit x Banana x Vanilla Cheesecake Ice Cream Smoothie Sour Ale combineert uitstekend met cheesecake, panna cotta, kokosdesserts of een frisse fruitsalade. Ook als zelfstandig dessertbier komt deze bijzondere smoothie sour uitstekend tot zijn recht.