Rivaner
Wijnhoeve De Kleine Schorre
Barrique 2023 - Pinot Gris/ Pinot Blanc
Wijnhoeve De Kleine Schorre
De Barrique 2023 is een witte wijn uit Zeeland die twee klassieke druivenrassen combineert: Pinot Gris en Pinot Blanc. Na een traditionele fermentatie rijpt de… Lees meer
- Land
- Nederland
- Regio
- Zeeland, Schouwen-Duiveland
- Druiven
- Pinot Blanc, Pinot Gris
- Soort wijn
- Witte wijn
- Jaargang
- 2023
- Inhoud
- 75 cl
- Alcohol
- 12,5%
- Drinktemperatuur
- 10-12°C
- Hout
- Eiken
- Smaaknoten
- Gebalanceerd, Brood en toast, Sinaasappel, Soepel, Vanille
- Verpakking
- Fles
De Barrique 2023 is een witte wijn uit Zeeland die twee klassieke druivenrassen combineert: Pinot Gris en Pinot Blanc. Na een traditionele fermentatie rijpt de wijn op eikenhouten vaten, wat hem zijn kenmerkende houtgerijpte stijl geeft.
Het is een wijn om rustig te ontdekken wat het Zeeuwse terroir en vakmanschap te bieden hebben. Bevat sulfieten.
- Geur en aroma
In het glas opent de wijn zich met aroma's van rijpe sinaasappel en een vleugje vanille uit de vatrijping. De houtlagering voegt daarnaast subtiele, zachte brood- en toasttonen toe.
- Smaak
Rijk van karakter, met lichte houttonen. De smaak is zacht en rond, met citrusachtige en iets zoetere oranje fruittonen, ondersteund door een frisse structuur. De wijn heeft een uitgesproken structuur en textuur en een balans tussen frisheid en zachtheid. De houtlagering geeft een romige toets zonder de wijn zwaar te maken. De afdronk is lang en aangenaam, met een lichte houttoets die voor extra diepgang zorgt.
Je drinkt de Barrique 2023 het beste licht gekoeld.
Zo komen de frisse en houtgerijpte elementen goed tot hun recht.
Serveren op 10-12°C
Past goed bij rijke visgerechten zoals romige kabeljauw en zacht gefrituurde garnalen, en bij lichte vleessoorten zoals kip in een romige saus. Ook jonge belegen kazen werken prima, omdat ze de zachte houttonen aanvullen.
De druiven komen van tien hectare kalkrijke grond en worden zorgvuldig geselecteerd. Na de oogst ondergaan ze een traditionele fermentatie, waarna de wijn negen maanden op eikenhouten vaten rijpt.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.