Rivaner
Wijnhoeve De Kleine Schorre
Pinot-Gris
Wijnhoeve De Kleine Schorre
De Pinot-Gris cuvée van Wijnhoeve De Kleine Schorre is een witte wijn met zijn wortels in het Zeeuwse terroir, een wijnregio die steeds sterker opkomt. De… Lees meer
- Land
- Nederland
- Regio
- Zeeland, Schouwen-Duiveland
- Druiven
- Auxerrois, Pinot Gris
- Soort wijn
- Witte wijn
- Classificatie
- IGP
- Jaargang
- 2025
- Inhoud
- 75 cl
- Alcohol
- 12,5%
- Drinktemperatuur
- 10-12°C
- Rijping in
- RVS-tanks
- Verpakking
- Fles
De Pinot-Gris cuvée van Wijnhoeve De Kleine Schorre is een witte wijn met zijn wortels in het Zeeuwse terroir, een wijnregio die steeds sterker opkomt. De combinatie van Pinot Gris en Auxerrois geeft deze wijn meteen een bijzondere signatuur. Daardoor is hij herkenbaar en interessant als je binnen het Nederlandse wijnlandschap graag iets anders probeert, of je nu een ervaren fijnproever bent of nieuwsgierig lokale wijnen ontdekt.
De druiven worden zorgvuldig geselecteerd om de kenmerken van de Zeeuwse bodem en het koele, maritieme klimaat tot uitdrukking te brengen. Zo ontstaat een wijn met karakter die helemaal past bij het Zeeuwse terroir. Bevat sulfieten.
- Geur en aroma
De geur onthult een duidelijke bloemigheid met nuances van witte bloemen, aangevuld met rijp wit fruit, rijpe perzik, zachte citrusvruchten en een hint van zachte kruiden.
- Smaak
Fruitige tonen, bloemige accenten en een subtiele kruidigheid wisselen elkaar op een aantrekkelijke manier af. De wijn opent met frisse citrusnoten en sappige perziktonen uit de fruitige kern van de Pinot Gris. Daarachter komen verfijnde kruiden naar voren, die hem een milde warmte en extra complexiteit geven zonder dat hij zwaar wordt. De Auxerrois voegt een frisse adem toe en zorgt met zijn lichte, maar opvallende kruidigheid voor een mooie balans. De body is soepel en licht romig, de afdronk mild en lang aanhoudend.
Koel geserveerd blijft de frisse zuurgraad levendig en steken de aroma's goed af.
Serveren op 10-12°C
Past uitstekend bij lichte gerechten, zoals klassieke Zeeuwse mosselen in een romige witte wijnsaus, oesters, zachte kreeftbereidingen en eenvoudig gegrilde verse vis zoals dorade. Voor een speelse twist is kibbeling met een friszure dipsaus een verrassend geslaagde combinatie.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.