Cuvee Delphine (2023)
Struise
Black Albert (2024)
Struise
- Vol
Black Albert is een Imperial Stout van Struise brouwerij uit België, met een alcoholpercentage van 13%. In dit bier komen Belgische brouwerswijsheid en Britse… Lees meer
- Merk
- Struise
- Land
- België
- Bierfamilie
- Stout
- Bierstijl
- Imperial Stout
- Jaargang
- 2024
- Inhoud
- 33 cl
- Alcohol
- 13%
- Drinktemperatuur
- 12°C
- Smaaknoten
- Vol, Alcoholisch, Kandijsuiker, Chocolade, Koffie, Donker fruit, Zoet, Vanille
- Verpakking
- Fles
Black Albert is een Imperial Stout van Struise brouwerij uit België, met een alcoholpercentage van 13%. In dit bier komen Belgische brouwerswijsheid en Britse stouttradities samen in een gedurfde combinatie die zowel vertrouwd als verrassend is. Het wordt gebrouwen met gerstemout en candy sugar.
Bevat gerst.
- Kleur
Zwartbruin.
- Aroma
Bij het openen van de fles merk je direct een intens aroma van pure chocolade en espresso, scherp en uitnodigend.
- Smaak
Het bier onthult laagjes smaken. Naast uitgesproken koffie- en chocoladetonen herken je de zoete toets van candy sugar, een lichte karameltoets en een subtiele hint vanille die alles afmaakt zonder te overheersen. Een duidelijk donker fruitprofiel met nuances van pruim en zwarte bes geeft het geheel wat frisheid en complexiteit. Zoet, bitter en kruidig zijn mooi in balans, en de smaak verdiept zich na iedere slok. De afdronk is zacht, rond en zijdezacht.
- Mondgevoel
De body is dik en vol, bijna stroperig, waardoor het bier rijk en bevredigend in de mond ligt. Ondanks zijn kracht en het hoge alcoholpercentage voelt het niet overweldigend, maar mooi verweven.
Schenk dit bier in een tulpvormig glas. Dat helpt de aroma's te concentreren en ondersteunt de volle body.
Rond deze temperatuur komen de smaken optimaal tot hun recht.
Bewaar de fles koel en uit direct zonlicht om het bier in topconditie te houden.
Serveren op 12°C
Past bij een rijk dessert zoals chocoladefondant of bij een kaasplateau.
Gerstemout en candy sugar worden zorgvuldig gecombineerd. De gerstemout vormt het fundament van moutige rijkdom, terwijl de candy sugar bijdraagt aan de alcoholsterkte. Vanille wordt tijdens de rijping gebruikt.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.