Cuvee Delphine (2023)
Struise
Black Damnation - 01 Blackberry Albert
Struise
- Zwarte bes
De Black Damnation 01 Blackberry Albert is een Belgische Imperial Stout van 13% van de creatieve brouwerij Struise. Deze editie onderscheidt zich door de… Lees meer
- Merk
- Struise
- Land
- België
- Bierfamilie
- Stout
- Bierstijl
- Imperial Stout
- Vat
- Portvat
- Jaargang
- 2021
- Inhoud
- 33 cl
- Alcohol
- 13%
- Smaaknoten
- Zwarte bes, Chocolade, Koffie, Fruitig, Peper, Geroosterd, Hout
- Verpakking
- Fles
De Black Damnation 01 Blackberry Albert is een Belgische Imperial Stout van 13% van de creatieve brouwerij Struise. Deze editie onderscheidt zich door de toevoeging van zwarte bessen en een rijping op portvaten. Zo verbindt hij traditionele Belgische brouwtechnieken met innovatieve experimenten.
Deze stout is bedoeld voor fijnproevers en ervaren bierdrinkers die houden van bier met een verhaal en karakter.
Allergenen: bevat gerst.
- Aroma
Aroma's van donkere chocolade en vers gezette koffie, die zich voorzichtig mengen met een subtiele hint van peper.
- Smaak
Intens en veelzijdig: de rijke gerstemout vloeit samen met de verfrissende, licht zure zwarte bessen. Zo ontstaat een smaak die zowel stevig als verrassend helder is. De portvatrijping brengt een zachte houttoon en de zoete warmte van portwijn, met diepe, zoete portaccenten die subtiel verweven zijn met het lichte houtige karakter. Daarnaast proef je de fruitige frisheid van de bessen en de geroosterde tonen van de moutbasis. Ondanks het hoge alcoholgehalte is de smaak verrassend uitgebalanceerd. De afdronk is lang en zacht, met een lichte peperige prikkeling en een hint van zoetigheid.
- Mondgevoel
Stevige body met een soepele balans; elke slok voelt als een warme omhelzing.
Schenk de Blackberry Albert het liefst op kamertemperatuur in een breed glas, zodat geur en smaak volledig tot hun recht komen. Dit is een bier om rustig en bewust van te genieten.
Past bij rijkere gerechten zoals gerijpte kaas, wildgerechten of desserts met donkere chocolade.
Dit bier is gebrouwen met gerstemout als basis, die zorgt voor een stevige, moutige backbone. Er zijn zwarte bessen aan toegevoegd. Daarna rijpte het bier op portvaten, wat het een subtiel houtachtig en licht geroosterd profiel geeft.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.