Cuvee Delphine (2023)
Struise
Black Damnation 26: Froggie
Struise
- Koffie
Black Damnation 26: Froggie is een imperial stout van 13% van de Belgische brouwerij Struise, bekend om haar geduld en precisie. Dit bier bouwt voort op hun… Lees meer
- Merk
- Struise
- Land
- België
- Bierfamilie
- Stout
- Bierstijl
- Imperial Stout
- Inhoud
- 33 cl
- Alcohol
- 13%
- Smaaknoten
- Koffie, Gelaagd, Rood fruit, Rijk, Geroosterd, Wijnachtig
- Verpakking
- Fles
Black Damnation 26: Froggie is een imperial stout van 13% van de Belgische brouwerij Struise, bekend om haar geduld en precisie. Dit bier bouwt voort op hun bekende Black Albert, een favoriet onder koffieliefhebbers, en past in de rijke Belgische traditie van zware stouts en vatgerijpte bieren.
Wat deze limited edition onderscheidt, is de lange rijping op port- en wijnvaten. Daarmee laat Struise zien hoe een stout zich ontwikkelt tot iets bijzonders wanneer hij de tijd krijgt op hout. De Froggie is bedoeld voor ervaren bierdrinkers die een uitdaging zoeken in hun glas. Bevat gerst.
- Aroma
Een volle geur van geroosterde koffie, donkere chocolade en rijp rood fruit. Het hout voegt aromatische nuance toe met hints van rood gedroogd fruit en zachte vineuze tonen. Door het houtcontact wisselen de aroma's voortdurend.
- Smaak
Een gelaagde smaak waarin een lichte zoetheid de krachtige koffiesmaak aanvult, in een subtiel spel tussen kracht en finesse van koffie, fruit en houttonen. De afdronk is lang, verwarmend en zacht, met tannines die samen met de subtiele zoetheid voor een evenwicht zorgen. Het bier blijft in de mond hangen zonder overweldigend te worden.
- Mondgevoel
Een robuuste, stevige body met een vol mondgevoel en de krachtige structuur die je van een imperial stout verwacht.
Deze stout is niet voor de snelle drinker. Schenk de 33cl fles royaal uit in een breed glas, zodat de aroma's zich ten volle kunnen ontwikkelen, en drink in kleine slokjes, waarbij ieder glas een nieuw facet onthult. Serveer bij voorkeur op kamertemperatuur, zodat aroma's en smaken op hun best zijn.
Past bij een kaasplankje met oude, pittige kazen, decadente chocoladedesserts en stevige stoofschotels die de kracht van het bier kunnen bijbenen.
Het bier is gebrouwen met gerstemout op de basis van Struise's Black Albert. Daarna volgde een lange rijping op port- en wijnvaten: de vatrijping begon in 2020 en werd in 2022 afgesloten met de botteling.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.