Bourbon County Brand Stout 2018
Goose Island
- Alcoholisch
Bourbon County Brand Stout 2018 is een imperial stout van Goose Island uit de Verenigde Staten, met een stevig alcoholpercentage van 15,2%. Wat dit bier… Lees meer
- Merk
- Goose Island
- Land
- Verenigde Staten
- Bierfamilie
- Stout
- Bierstijl
- Imperial Stout
- Vat
- Bourbonvat
- Jaargang
- 2018
- Inhoud
- 50 cl
- Alcohol
- 15,2%
- Drinktemperatuur
- 12-15°C
- Smaaknoten
- Alcoholisch, Bourbon, Koffie, Rijk, Geroosterd, Zoet, Vanille
- Verpakking
- Fles
Bourbon County Brand Stout 2018 is een imperial stout van Goose Island uit de Verenigde Staten, met een stevig alcoholpercentage van 15,2%. Wat dit bier bijzonder maakt, is de rijping op bourbonvaten. Goose Island pakte deze vatrijping serieus op en legde daarmee de basis voor een trend in barrel-aged bieren die wereldwijd navolging kreeg. Deze editie van 2018 geldt als een klassieker binnen het genre.
Door het hoge alcoholpercentage richt dit bier zich vooral op ervaren bierdrinkers en liefhebbers van stout en barrel-aged specialiteiten die de nuances van een lang gerijpt bier kunnen waarderen. Je krijgt het in een fles van 50 cl. Allergenen: bevat gerst.
- Aroma
De geroosterde mout zorgt voor hints van koffie en donkere chocolade, die samen met de bourboninvloed een warme en uitnodigende geur geven.
- Smaak
Een diepe, rokerige ondertoon met vanille- en bourbontonen die naar voren springen en het geroosterde moutkarakter aanvullen. Een subtiele zoetheid balanceert de bitterheid van de geroosterde elementen, waardoor het bier rijk is zonder overdadig zoet te worden. Op het gehemelte blijven zachtjes caramelliserende en vanilleachtige nuances achter. De afdronk blijft lang hangen, met een delicate zachtheid die niets afdoet aan het krachtige bourbonkarakter.
- Mondgevoel
Vol, soepel en romig, waardoor elke slok rijk aan textuur aanvoelt.
Licht gekoeld, zodat de smaken optimaal tot hun recht komen.
Serveren op 12-15°C
Past bij stevige kazen, donkere chocolade en rijke desserts zoals pecantaart. Ook goed bij hartige gerechten met een volle smaak, zoals gerookt vlees of wild, waarmee het bourbonkarakter prachtig samenvalt.
Gerstemout vormt de basis van het recept. Het bier rijpt op bourbonvaten, waar de mout alle ruimte krijgt om zijn smaakprofiel te ontwikkelen en te verrijken. Tegenwoordig gebruikt Goose Island verschillende bourbonvaten.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.
