Corryvreckan

De Ardbeg Corryvreckan is een single malt whisky van Islay, het ruige Schotse eiland aan de westkust. Hij is vernoemd naar de krachtige Corryvreckan-draaikolk tussen Jura en Scarba. Ardbeg maakt hem met zorg en traditie en laat hem rijpen op Franse eiken vaten.

Deze whisky belichaamt de rauwe, ongetemde geest van Islay en is een echte Islay-expressie. Hij is gemaakt voor ervaren whiskydrinkers die een uitgesproken karakter zoeken en zich willen verdiepen in Islay-whisky.

In het glas opent de whisky met een stevig, rokerig aroma waarin de turf duidelijk aanwezig is. Tonen van citrus, denk aan scherpe citroen, brengen frisheid en verzachten de intensiteit van de rook iets. Daarna volgen appel en kersen, die fruitige complexiteit en een onverwachte frisheid toevoegen. Koffie zorgt voor kracht en zwaarte en geeft het geheel een diepe, rijke smaak. Het hoge alcoholpercentage geeft een extra bite en benadrukt de rokerige, complexe smaken. Het mondgevoel is vol en stevig, met een lange, rokerige en kruidige afdronk.

Je geniet het meest van deze dram als je hem puur drinkt. Voeg eventueel een paar druppels water toe om de smaken extra los te krijgen. Laat ijs weg, want dat verzacht de smaken te veel.

Past goed bij stevige, krachtige gerechten, zoals gerookte kazen of pure chocolade.