Flying Dutchman 3 Y.O. Amarone
Zuidam
- Aged rum
- 3 jaar
- Single cask
De Flying Dutchman 3 Y.O. Amarone is een Nederlandse rum van Zuidam. Hij wordt volledig in eigen beheer in Baarle-Nassau gemaakt, zonder kunstmatige… Lees meer
De Flying Dutchman 3 Y.O. Amarone is een Nederlandse rum van Zuidam. Hij wordt volledig in eigen beheer in Baarle-Nassau gemaakt, zonder kunstmatige toevoegingen. In het kort: gedistilleerd in koperen pot stills en drie jaar gerijpt op een combinatie van Amarone-, Oloroso- en PX-sherryvaten en Amerikaans eikenhout.
Deze uitgave is bedoeld voor liefhebbers van houtgerijpte rumstijlen en voor rumdrinkers die nieuwsgierig zijn naar ambachtelijke Nederlandse productie. De combinatie van traditionele pot still-distillatie en gedurfde vatrijping maakt hem een apart verhaal in het rumsegment.
Een diep en gelaagd smaakprofiel met een warme, rijke smaakset. Je proeft tonen van donkere vruchten, eikenhout, subtiele kruidigheid en een aangename zoetheid. De Amarone brengt een rijke fruitigheid, de Oloroso- en PX-sherry zorgen voor complexiteit en het Amerikaanse eiken geeft een zachte houttoets, met een subtiel zoetje. De 40% alcohol maakt de rum stevig aanwezig, zonder dat hij zijn zachte, toegankelijke karakter verliest.
Je drinkt deze rum uitstekend puur. Met een paar druppels water open je de aroma's nog wat meer. Het is een rum om langzaam van te genieten en te ontdekken.
- Editie
Batch 1
- Grondstof en methode
De rum wordt gedistilleerd in de koperen pot stills van Zuidam, een traditionele distilleermethode. Na het distilleren rijpt de rum minimaal 12 maanden op Amerikaans eikenhout, waarna hij verder rijpt in Amarone-, Oloroso- en PX-sherryvaten, aangevuld met nieuw Amerikaans eikenhout. In totaal rijpt de rum drie jaar. Daarna volgt een zorgvuldige handmatige afwerking.
- cask
- Rode wijn
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.
