Pas Si Vite Grande Réserve Chardonnay
Domaine Saint Philippe
Le Fameux Grande Réserve
Domaine Saint Philippe
Le Fameux Grande Réserve is een rode wijn uit het hart van Languedoc-Roussillon in Zuid-Frankrijk, van jaargang 2024. Deze regio heeft een lange geschiedenis… Lees meer
Le Fameux Grande Réserve is een rode wijn uit het hart van Languedoc-Roussillon in Zuid-Frankrijk, van jaargang 2024. Deze regio heeft een lange geschiedenis met rode wijn, en Le Fameux vertaalt dat karakter op een speelse, toegankelijke manier.
De wijn is een blend van Syrah, Grenache en Mourvèdre, drie klassieke mediterrane druiven die in dit klimaat hun beste kanten tonen. Hij is gemaakt met een gedeeltelijke vergisting en zonder houtlagering. Bevat sulfieten.
- Geur en aroma
Een geur van donkere bramen en rijpe kersen, subtiel omlijst door mediterrane kruiden.
- Smaak
Sappig en vol van smaak, met een zachte, bijna fluwelen textuur en een body die soepel over de tong glijdt. De fruitige tonen blijven fris, en een milde kruidigheid geeft net wat extra diepte. De afdronk is vriendelijk en kort, zonder zwaar te worden.
Serveer deze wijn licht gekoeld.
Zo komen de levendige fruittonen en de subtiele zoetheid het beste tot hun recht.
Serveren op 12-14°C
Past bij milde kazen, charcuterie en lichte tapas, maar ook bij makkelijk gekruide barbecuegerechten en stoofpotjes, waarbij de wijn het gerecht ondersteunt zonder te overweldigen.
Tijdens de vinificatie is gekozen voor een gedeeltelijke vergisting, waardoor een deel van de natuurlijke suikers in de wijn behouden blijft. Er is bewust afgezien van houtlagering, zodat het karakter van de wijn niet wordt overschaduwd.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.