Prosecco Gold
Bottega
Deze Bottega Prosecco Gold komt uit Veneto, Italië, een gebied dat al eeuwen bekendstaat om zijn Prosecco's van hoge kwaliteit. De wijn wordt gebotteld in een… Lees meer
- Merk
- Bottega
- Land
- Italië
- Regio
- Veneto
- Herkomstbenaming
- Prosecco
- Soort wijn
- Mousserende wijn
- Classificatie
- DOC (Italië)
- Jaargang
- 2024
- Inhoud
- 75 cl
- Alcohol
- 11%
- Drinktemperatuur
- 6-8°C
- Smaaknoten
- Zuiver, Bruisend, Verfrissend, Soepel, Zacht
- Verpakking
- Fles
Deze Bottega Prosecco Gold komt uit Veneto, Italië, een gebied dat al eeuwen bekendstaat om zijn Prosecco's van hoge kwaliteit. De wijn wordt gebotteld in een opvallende, stijlvolle metalen gouden fles, die de wijn ook beschermt tegen licht. Het alcoholpercentage is 11%.
De Prosecco wordt gemaakt van de Glera-druif volgens de Charmat-methode. Bevat sulfieten.
- Geur en aroma
De geur opent met frisse tonen van groene appel, peer en citrus. Daaronder ligt een fijne bloemigheid van acacia, wisteria en lelietjes-van-dalen, met een hint van salie en kruiden die het geheel net wat extra diepte geeft.
- Smaak
In de mond voelt de wijn soepel en licht van body aan. Het frisse fruit combineert met een droge ondertoon, en er is een mooie balans tussen frisheid en een subtiele zoetheid zonder dat het te zoet aanvoelt. De fijne, levendige bubbels geven een elegante mousse zonder te zwaar te worden. Ze zijn speels, zorgen voor een luchtige sensatie en tillen de smaken subtiel omhoog. De afdronk is zuiver en fris, met een prettige, niet te snelle uitloop. Het geheel combineert speelse frisheid met een zekere elegantie.
Ook erg lekker als aperitief.
Komt gekoeld het best tot zijn recht.
Serveren op 6-8°C
Past bij lichte gerechten zoals antipasti met zachte kazen, frisse salades met citrus en delicate visgerechten zoals zeebaars en zalm. Ook lekker bij lichte hapjes.
De wijn is gemaakt van de Glera, het klassieke ras voor Prosecco. De productie gebeurt volgens de Charmat-methode, waarbij de tweede gisting plaatsvindt in roestvrijstalen tanks. De restsuiker ligt tussen de 10 en 14 gram per liter, de zuurgraad bedraagt zo'n 5,0 tot 6,5 gram per liter.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.
