Crema de Limoncino di Sicilia

Bottega's Crema di Limoncino is een ambachtelijke Italiaanse crèmelikeur met een alcoholpercentage van 15%. De likeur komt uit Italië, waar de zonrijke citroenen van Sicilië, een van de bekendste citroengebieden van het land, de hoofdrol spelen. Bottega combineert deze authentieke Siciliaanse citroenen met een basis van room, zodat echt fruit en room de kern van de likeur vormen.

Zo laat deze likeur je kennismaken met een andere, speelse kant van Italiaanse likeuren. Hij komt in een stijlvolle fles van 50 cl. Bevat melk.

De geur opent met een uitgesproken citrustoon, scherp maar fruitig, waarna de zachtheid van room naar voren komt. In de mond ontmoeten frisse citroen en zachte romigheid elkaar in een goed uitgebalanceerde smaak met een lichte zoetheid die niet overheerst. De alcohol overschaduwt de natuurlijke smaak van citroen en room niet. De textuur is vol, zijdeachtig en loopt soepel door de mond. De afdronk is licht zoet, zonder te zwaar te worden.

Drink hem puur en gekoeld, bijvoorbeeld als aperitief, of geniet ervan als verfrissend dessert op zich. Ook in cocktails wordt deze likeur vaak gebruikt.

Past bij lichte desserts, vooral desserts met fruit of met een romige textuur, zoals panna cotta of citroentaart.