Uralt 3Y

De Asbach Uralt 3 Jaar is een Duitse brandy van Asbach, een gevestigde naam in Duitsland. Met 38% alcohol en een inhoud van 70 cl laat hij een klassiek Duits karakter zien. Hij rijpt minstens drie jaar op vaten van Limousin-eikenhout.

Deze brandy is bedoeld voor liefhebbers van een toegankelijke stijl die liever niet kiezen voor extreem oude distillaten, maar wel iets volwassens waarderen. Daarmee is hij geschikt voor wie net begint met brandy én voor geroutineerde proevers.

In de neus vind je een uitnodigend aroma van rijp fruit en een vleugje zoete vanille. De smaak volgt met rijke karameltonen. Rijpe druiven klinken duidelijk door in het fruitige palet en worden aangevuld met vanille en karamel, zonder dat die overheersen. Een subtiel, zacht eikenhoutaccent brengt de fruittonen in evenwicht en maakt het geheel rond. Er is een mooie balans tussen frisheid en warmte. De body is medium vol. De afdronk is mild, warm en elegant met een subtiel vleugje eikenhout dat niet te lang blijft hangen.

Deze brandy drink je uitstekend puur op kamertemperatuur, zodat alle aroma's zich volledig kunnen ontvouwen. Hij leent zich ook voor lichte cocktails.

Past bij niet te zware desserts, zoals gekarameliseerde noten of een zachte vanillepudding.